如何让小妍子爱上小妍子，甜品女神不易做

　　今天开会报选题
　　提到要多找些达人采访
　　我说，不如采访小妍子的创始人吧！
　　听说是一个妈妈为了女儿创办的，很适合呀。
　　boss说，早在2016年就采访过妍妈了
　　不信，你翻一下
　　呀！还真被我找出来了！
　　原文如下：
　　对妍妈的采访
　　是在她的新店厨房进行的
　　那是一个很普通的周四下午
　　还有点小雨
　　但她的厨房里却各种热火朝天的景象
　　妍妈自己也是一边飞快地剥着鹌鹑蛋
　　一边接受着我的提问
　　黄敏仪，妍妈，新风路小妍子手制甜品店的老板娘。
　　这是一家很年轻的店铺，开业还不到三年，但在东莞，这家店却如同网红般的存在，她们家的产品，经常会出现在孩子们的日常聚会或生日宴会当中，更有不少外地的吃货会慕名而来。
　　店铺的面积也是在不断的成长当中，从一开始只有9平方，到后来厨房就超过50平方，再到现在准备开可以堂食的新店，在外人看来，妍妈是越来越成功了，但妍妈却深深知道，作为一名创业妈妈，这看似成功的背后，有着不为人知的纠结。
　　1曾经的朝九晚五
　　在开甜品店之前，妍妈一直都在会计师事务所工作，朝九晚五，有双休日，是个正常得不能再正常的上班族。
　　她和女儿小妍子的相处，也是稀松平常，上班的话，每天六点多就能下班回到家，陪聊陪玩陪睡，都是毫无难度的事。
　　到了周末，妍妈和妍爸就会带着小妍子到处撒欢，小的时候，就到东莞的各大公园玩，大一点了，就去附近的城市，珠三角能说得出来的景点，我们几乎都带小妍子去过。
　　那个时候，妍妈还有空写写博客，在她的博客里，还能翻看到小妍子婴童阶段的点点滴滴。
　　2开店的想法
　　这种正常人的生活，在2013年父亲节那天，被宣布告一段落。
　　那一天，和女儿小妍子同名的手制甜品店在新风路开始营业，而妍妈也开始了一段新的人生。
　　妍妈坦言一开始完全没有想过能有如今这般光景，开店也有点玩票性质。
　　13年的时候，下坝好红火，一直被说是东莞鼓浪屿，可是鼓浪屿有潘小莲酸奶，而下坝只有酒吧和咖啡店。于是，会做酸奶的妍妈，就跟妍爸开玩笑说，东莞也应该有个小妍子酸奶。
　　认真的妍爸还真的就此找起了店铺。当时下坝的租金太贵，而新风路的这家9平方的店铺，每个月只需要1500块。
　　妍妈坦然，低廉的租金也是她开店的最大动力之一。我想了下，就算我一瓶酸奶都卖不出去，我一年的租金也就1万8，还是在可以接受的范围内。
　　3忙碌的创业
　　开店带来的变化，让人猝不及防。
　　开店之初，妍妈还没有辞去会计师事务所的工作，有那么一段时间，她白天在事务所工作，晚上则要回店铺准备第二天的货品，到了周末，更是要全天候都守在店里。
　　一个星期七天，妍妈都没有任何休息的时间，白天晚上都得连轴转。
　　于是，家庭注定是无法兼顾的，刚上小学的女儿小妍子，也只能交给爷爷奶奶来照料。
　　半年过后，妍妈辞去事务所的工作，开始专注于甜品店的发展。我辞职时，所有人都以为我要开分店，但其实我只是觉得自己没办法继续在事务所和店铺两边都兼顾好。
　　然而，辞职却没有让妍妈轻松太多。由于严格的用料把关和过硬的食品质量，甜品店越来越受到大众的欢迎，换句话说就是，生意越来越好，连带着，妍妈也不得不越来越忙。
　　小妍子店铺的门前总是大排长龙
　　4女儿的变化
　　妍妈的忙碌，第一个跳出来反对的，就是女儿小妍子。
　　虽然店铺是以自己的名字命名，但小妍子对店铺却毫不待见。小妍子一直都希望我能继续事务所的工作，关掉店铺。
　　妍妈说，有一回小妍子甚至把这样的想法写进了她的作文作业里，用白纸黑字来向她告白。
　　在妍妈看来，少了自己陪伴的小妍子，有着不少的变化，开始容易闹情绪闹别扭，也开始迷恋看电视。
　　我一直都不喜欢小朋友变成电视儿童，之前小妍子一直都做得很好，挺自律的，但我没时间陪她后，她就会想看电视了。
　　除了看电视，妍妈还发现小妍子开始懒散。
　　有那么一段时间，家里无论谁叫她帮忙做些家务，她都会用做作业来作为借口，不去做家务，而以前她明明都可以做得来。
　　小妍子也会讨厌去店铺帮忙，因为店铺的人手很紧张，所以有时候小妍子过来了，我们就会让她帮忙贴下贴纸或者帮接电话，结果她就很拒绝来店铺了。
　　5解决的办法
　　女儿的变化，让妍妈坐立不安。
　　我跟妍爸说，如果女儿变坏了，那么我们就算赚了再多的钱，又有什么意义呢。
　　于是，去年年底，妍爸也辞去了自己稳定的工作，加入到店铺的运营当中。
　　妍爸来了后，我终于不用每天都在店里做事了，有时间照顾一下家庭，也可以多陪陪小妍子。
　　妍爸和妍妈到小妍子的班上当义教，对此，小妍子极为开心
　　现在，妍妈基本每天都会在六点前结束掉店里的工作，然后回家陪小妍子，就像当初在事务所工作那样。
　　从小妍子九个月开始，我就一直有跟她在睡前讲故事的习惯，结果开店后断了两年，现在我又重新开始每天晚上给她讲故事了。
　　这下，小妍子又有了新变化。
　　有一天我让小妍子收衣服，她收完后自己叠好了，还把衣服分别放回了我的衣柜和她爸爸的衣柜，我问她怎么会这么做，结果她回了我一句，哎，你平常收衣服也是这样做的啊。妍妈说，当下她就深深觉得言传身教的重要性。
　　有了妈妈陪伴的小妍子，甚至都开始不讨厌店铺了。现在的她，不但时不时会到店里帮忙，还会帮妍妈想店铺的活动，会给妍妈提一些自己的建议和见解。
　　小妍子给店里的顾客写的贺卡
　　妍妈也开始享受这种创业的生活。
　　虽然每天还是有很多事情需要她去沟通和统筹，也有很多想法需要时间去考虑和实现，但她已经学会给自己放假。有空的时候，她会去学学花艺，周末还报了一个芭蕾舞班，今年还想去日本和韩国，希望能让自己对甜点的眼界更开阔一点。
　　妍妈对创业妈妈的一些内心话
　　创业总是要有所取舍
　　经历了创业辛苦期的妍妈坦言，想创业就不要前怕虎后怕狼，也不能强求面面俱到，虽然每个妈妈都想把家庭照顾得稳稳当当，又想把创业做得有声有色，但事实上，这很难做到。只能说，尽可能地兼顾好，而不可能完全不需要做出取舍。
　　妍妈曾受邀为有创业梦的年轻人做讲座
　　妈妈创业更需要得到家人的支持
　　妍妈坦言，自己能够把店铺经营到如今这个现况，离不开家里人的强力后援。由于有爷爷奶奶在家照料小妍子，创业前两年她可以放手去工作，而如今，妍爸的加入也是给她了莫大的支持和解放。
　　妈妈创业的优势是将心比心
　　妍妈表示，自己创业的成绩还不错，是因为自己把店铺当成了第二个女儿。妍妈说，因为自己是妈妈，是希望小妍子能够吃到放心的食物，所以她会在选材和用料上都特别讲究，而这一点也成为了她店铺现在最受追捧的一大原因。除此之外，由于小朋友的食物更多的是要讲求健康，所以低脂正气易消化的食物也是她所追求的，而这一些都是非常符合大众妈妈的心声。
　　你的身边
　　有没有隐藏着一些有才又有貌的妈妈？
　　如果她们
　　懂烘焙，懂打扮，懂健身，懂生活，
　　那么
　　请大声告诉我们
　　普通人的不普通人生
　　是我们最想说给你听的事