每次路过面包店,都忍不住停下来闻刚出炉面包的香气。如果早晨能在面包的香气中苏醒,那是该多么幸福!由于面包制作的工序比较繁琐,需要耗费的时间也比较多,一直让我望而却步。 在外面购买的面包虽然方便省心,但却不敢轻易给宝宝吃,毕竟小孩子的健康最重要。于是我寻寻觅觅,终于找到一个性价比和颜值都满意的面包机,成功制作出这款胚芽蔓越莓吐司,美味程度超出我想象,在这里和姐妹们分享哦。 抱着让孩子吃得更健康,我改良了好几个方子来添加有益的胚芽粉。胚芽粉含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E,蔓越莓除了增添酸甜口味外,可以促进大脑健康、纯天然的保健品。 终于不负有心人,在打开面包机那刻,飘香四溢的胚芽面香,还添加了蔓越莓让吐司不单调。Q弹松软,撕开里面组织环环相扣,按下去回弹起来,简直形容不出有多惊喜! 做法也非常简单方便,只需要按照方子,把材料都丢进去面包机,按下开关,然后就可以等吃了,真的是解放双手的救星! 每个面包机的脾气都不一样,建议根据自己的面包机情况,百变不离其中,按照方子慢慢调适即可。 胚芽蔓越莓吐司 12M 对本食谱食材不过敏的宝宝 酵母2。6g,鸡蛋1个,黄油26g 牛奶110g,盐3g,糖26g 高筋面粉220g,胚芽粉30g,蔓越莓30g 1、取出面包机内胆,加入鸡蛋、牛奶、糖、盐、黄油 按面包机搅拌原理,最好是先放液体类,这样面团会混合得更好哦 2、再加入粉类:胚芽粉、面粉、酵母 切记!酵母一定要最后放,防止酵母提前发酵 3、把材料都加入后,放入面包机里 面包机要放在平稳的地方,保持机身干爽 4、选择面包机功能4全麦面包,重量选择750g,设置浅烧色后即可启动 胚芽粉的颗粒会比较粗,更适合选择全麦面包的功能。如果无胚芽粉,可用30g高筋面粉代替,功能改选为面包机功能5普通面包 5、观察面团搅拌的状态 终于可以解放双手了() 6、听到面包机蜂鸣叫后,加入蔓越莓干 每个面包机果干投放设置不一样,如果你家面包机有果干投放盒,直接在第一步时放入即可 7、静静地等待3小时左右,一气呵成,新鲜的面包就出炉 8、取出倒扣出面包,静置冷却即可 香软Q弹,自己做的更安心 面包最重要的是要嚼起来有面香!它这款吐司满足了我的需求,搭配蔓越莓酸甜的味道以及烘焙后的坚果般的麦芽面香,好吃到停不下来! 吐司的多种吃法,用十根手指都数不过来。大人可以涂上黄油后加入火腿蔬菜,宝宝可以当早餐、零食,还可以泡泡牛奶让面包带更多奶香,这款大人和小孩都能享用的面包,真的值得一试哦 用心做宝宝爱吃的营养辅食,欢迎关注VX:宝宝辅食天天学