孕期贫血是准妈妈在孕期常见的疾病之一，轻者头晕目眩，重者危害母胎安全。因此，在日常饮食中，准妈妈要注意补铁补血。
　　今天为大家带来的这道大菜，营养又美味，还是贫血准妈妈的不错选择哦！
　　红焖羊排准备食材：
　　羊肋排400g，胡萝卜1根，土豆1个，红烧酱油4茶匙，黄酒4茶匙，盐0。5茶匙，葱段8g，姜块8g，白胡椒粉2g，八角1个，花椒粒8g，油适量。制作方法：
　　1。锅中放适量清水，羊肋排洗净后冷水入锅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干后切成小块；
　　2。胡萝卜和土豆分别洗净去皮，切成滚刀块；
　　3。在红烧酱油中加入盐、黄酒制成调味汁；
　　4。锅中放油，烧至5成热，放入姜块煸炒出香味，再倒入羊排煸炒，倒入调味汁，大火煸炒1分钟左右；
　　5。加入约1000ml清水，搅拌均匀，放入葱段、八角以及剩下的花椒粒，大火煮沸后转小火慢炖；
　　6。汤汁收至原来一半时，加入土豆和胡萝卜；
　　7。最后大火收汁，在汤汁快没时加入白胡椒粉调味，即可出锅。
　　准妈妈除了要在饮食中注意营养的补充，如果贫血情况过于严重，可在医生指导下利用补剂进行补充，必要时还需及时前往医院诊治。好孕气是江苏亚寰健康管理有限公司旗下品牌，致力于为孕产妇提供营养均衡的健康餐饮，进行孕产期相关知识科普。同名APP是一款集孕产知识、孕期饮食、健康监测和营养课堂为一体的健康类APP。
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