平时很多妈妈既要带宝宝，又要做家务，做辅食的时间都是紧巴巴的。有没有制作快手，又能保证宝宝摄入相应营养的辅食呢？其实只要用对了方法，这2点要求还是很容易达到的。
　　（图片来源于网络）
　　第一种是提前准备一些能作为库存的辅食，直接拿出来热一下就行，比如馒头、包子、水饺。
　　第二种妈妈们可以多任务同时进行，打个比方：蒸红薯需要大约20分钟，那么可以在蒸红薯的时候把其它食材处理完做好。
　　还有一种就是做一些快手辅食，像焖饭、烩饭等等。
　　今天推荐给大家的这份肉松饭团属于上面提到的最后一个方法快手辅食。把各个食材煮熟后，和米饭混合，再裹点自制肉松，搓成圆形，肉松饭团就完成了。
　　我用了富含维生素的莴笋，而且莴笋能够刺激消化酶分泌，有助于提升宝宝食欲，另外还有同样营养丰富的胡萝卜。
　　配餐我准备了一碗紫菜蛋花汤，把鸡蛋和紫菜后放入锅中煮熟即可，没有太多时间做辅食的妈妈，不妨试试今天的做法。
　　（PS：这里提一句，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，所以宝宝吃多了皮肤会轻微变黄，不过只要暂停食用一段时间就会恢复正常。）
　　食谱名称：肉松饭团
　　参考月龄：12M1、食材准备：莴笋：20克，米饭：80克，胡萝卜：15克，自制肉松：10克，鸡蛋：1个（约50克）
　　2、起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。
　　3、捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。
　　4、开中火，锅中刷一层油。
　　5、热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。
　　6、碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
　　7、开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。
　　8、将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
　　9、米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。
　　10、舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。
　　11、再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。
　　12、可以挤一些自制番茄酱来调味。
　　13、咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐
　　制作要点
　　蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸影响钙吸收。
　　妈妈们在捏饭团的时候可以在手心沾点水，防止米饭粘手。
　　米饭的软嫩程度和饭团大小可以根据宝宝的咀嚼能力来定。

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