黄果柑是橙还是橘,柑又是何物?
黄金柑是橙还是橘,如何区分柑、橘、橙?对于专业人士来说可能比较容易,那么对于我们这些普通大众来说,可能就一脸茫然了。
临近4月,一种应季水果即将上市。它色泽鲜艳有光泽,味道鲜甜果形正,多无核,它似橘非橘、似橙非橙。它从头年的2、3月份结果,要到次年的4月份才能成熟,果期长达1213个月,极其晚熟,也被人称作难产的果子。它就是黄金柑,黄金柑又被称作青果或黄金果。其主要分布于汉源、石棉等干热河谷地带。
黄金柑在我国已有300多年的历史,由于其每年的4月份才能成熟,很好的弥补了我国柑橘市场的空缺。
黄金柑是橘和橙的天然杂交品种,因此其似橘非橘,似橙非橙,而又与两者相像。
那么我们怎么区分橙、柑、橘呢?
柑树与橘树没有什么区别,看上去几乎完全一样,只是刺少一些。但是柑的存储要比橘子困难,它更容易腐烂,且果实纹理更粗,没有橘子耐冻,果皮赤黄,果实更大。
橙子相较橘子比较好判断,橙子往往果实更紧实饱满,色泽更鲜亮,纹理更细腻,味甜,香气浓郁,因此橙子常被称为香橙。皇帝柑贡柑桔子苗橘子树苗桔子蜜桔橘子柑橘40购买
简单点说,柑的形态意识介于橘和橙之间,集聚了两者的特点,又失去了两者的明显特征。
在这里再说一句题外话,橙子其实是橘和柚的杂交品种,集合了两者优点。
橙、橘、柑三者之间的营养价值也有所不同,相较而言橙子的营养价值更为丰富,老少皆宜。
在这里跟大家说一个选橙的误区,供大家参考。
在日常生活中,很多人误以为母橙要比公橙好,其实不然。所谓的母橙也就是破脐的橙子,显得橙脐更大,殊不知那是子橙。
子橙吸收了橙子的营养,破脐而出,有些出来的比较大,有些出来的比较少。但事实上它已经吸收收了母橙的营养,导致母橙营养和口感下降。为此,我们买橙子的时候,还是买包脐的公橙好。橘、柚、柑亦如此。