清明祭祖，无论贫富，这6种食物记得要吃，给老祖宗吃颗定心丸

　　导语：清明将至，无论贫富，这6种食物记得要吃，给老祖宗一颗定心丸。
　　清明节既是二十四节气之一又是我国传统节日。人们在这一时节扫墓祭祖、缅怀祖先，也借此机会去亲近自然，去户外踏青游玩、享受春天的乐趣。
　　每当遇到重要的日子，吃饭就成为头等大事。清明祭祖，有的是一家一户的祭扫，有的是整个家族一起行动。吃，就显得尤为重要。在我的老家，清明祭祖，无论贫富还是个人家族祭扫，这6种食物都要吃，相当于给老祖宗一颗定心丸，他们的后代日子过得不错。
　　6种食物6个寓意，在很久以前都需要当家人自己做的，以示虔诚，现在讲究稍微淡了一点，只要有就可以了，一起来看看是哪6种食物。
　　鸡
　　古代清明盛行斗鸡游戏，我们老家在这天爱吃鸡。杀一只公鸡带到坟头去祭祖，再杀一只炖鸡汤。等祭拜完祖先，公鸡带回，把它红烧用来当下酒菜。鸡汤盛一大碗端桌子上，剩下的下一锅米面分给家中老人孩子。
　　公鸡打鸣得起早，寓意勤快；母鸡下蛋，能给家里带来实惠，寓意财富。吃鸡肉就是要记住勤快一点，财富源源不断。
　　鱼
　　鱼大家都知道有年年有余的寓意，可在我的老家还有一层寓意如鱼得水，不管干什么事情都会如鱼得水，事事顺利。
　　这天的鱼不能清蒸、炖汤，必须红烧，而且不能切断，必须整条红烧。红烧有红红火火的意思，也饱含了人们的期望。
　　肉
　　红烧肉是每个节日不可缺少的一道菜，在清明节时节，它代表着富有，好日子。在很久以前，人们是没有条件吃肉的，即使过年也只买一点点肉，一直放到正月十五才可以动筷子。
　　清明祭祖，做碗红烧肉告诉祖先，现在的日子很好，不用担心。
　　艾草粑粑
　　艾草自古民间有避邪的说法，尤其是到了端午节时，家家门口窗户都会插艾草的。清明时节，艾草嫩，用它做粑粑既好吃又饱满着避邪的寓意。
　　艾草粑粑主要用艾草、糯米粉等揉成面团，可加馅也可以不加，最后蒸或者是油煎食用。
　　馓子
　　很多地方说馓子是寒具，我们老家说它是多子多福、家人亲密的象征。
　　馓子是用面粉加鸡蛋油炸而成，表面金黄酥脆，越吃越香。因为馓子是一团一团的绕一起的，本质都是面团，所以老家说它就像子孙一样，很多。
　　清明螺
　　农民种田一看节气二看参照物。清明节到，很多地方都要开始春耕了，田螺就是春耕的预警。去田里，如果有螺丝，那证明可以干农活了。先去摸一桶螺丝回来，弄份下酒菜，吃饱了才有力气干活。
　　结语：不同的地方有不同的习俗，您家那里有什么习俗呢，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发。
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