孩子秋燥怎么办?不如来盘绿豆糕,清热解暑,火气大宝宝的福音
已经立秋了,有了秋高气爽的样子,但是整体来说,天气温度还是偏高,同时因为处于夏秋换机,天气很容易干燥,这个时候除了正常的饮食,还要注意上火的问题。
很多人在换季的时候会容易上火,尤其是平时喝水量就不是很多的孩子,所以这个时候给孩子一些祛火的食物非常重要。
今天给大家推荐的是好吃的绿豆糕,今天是给大家两种地方案,一种是大人吃的,一种是小一点的孩子吃的。
成人吃的就是加入了红糖的200g的绿豆加入30g红糖,这是一个比较正常的量,做出来也不会很甜,大家可以根据自己的情况进行调整,如果不想让孩子额外吃糖,那就不放糖也可以。
绿豆糕顾名思义绿豆是主要成分,绿豆有清热解暑的功效,同时还能补充B族维生素,在秋季天气干燥的时候,适当来一点绿豆糕,不仅祛火,还能补充能量和蛋白质,一举两得
材料:
有机绿豆200克,纯净水适量,黄油50克,红糖30克
步骤:
1,绿豆浸泡一整天,中间换四到五回的水,将浸泡好的绿豆放入蒸笼中,隔水蒸4060分钟,将绿豆彻底蒸熟
2,蒸熟的绿豆放至室温,用料理机打成绿豆泥(大孩子吃可以直接用勺子碾碎即可),将打好的绿豆倒入炒锅中,加入黄油和糖,小火翻炒到绿豆泥油亮,粘稠光滑即可
(如果小孩子吃这一步是不放糖的哈,黄油也要少放,绿豆泥炒好以后直接进模子就可以了)
3,将炒好的绿豆泥放入模具中压成型,倒出即可
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