包子是我家最好吃主食之一，每一周都要做上两次，今天又做了一大锅孩子特别爱吃的酱肉香菇包子，一出锅孩子就吃了四个，边吃边说太香了。今天把这款包子也分享给大家，从如何调馅料到怎么和面，每一步都会详细讲解，这样调出来的肉馅口感鲜嫩又多汁，酱香浓郁，咬一口浓浓的酱香味，外皮蓬松暄软，越吃越香。
　　包子的用料
　　裕滨纯粮年猪肉300g、韭菜适量、葱适量、姜少许、盐少许、中裕多用途麦芯粉500g、酵母1。5g
　　包子的做法
　　步骤1肉馅，姜末、大葱、韭菜，加少许盐，生抽拌匀，放冰箱冷藏备用
　　步骤2面加酵母和成光滑的面团发酵
　　步骤3用手指戳一个洞不回弹，说明面发好了
　　步骤4包子皮好了
　　步骤5放入事先拌好的馅儿
　　步骤6包好了
　　步骤7多余的面又做了几个花馍馍
　　步骤8大火上气，再蒸20分钟
　　步骤9出锅，来张全家福

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