两个鸡蛋，一根香蕉，不用打发蛋，教你做出唇齿留香的蛋糕，省事

　　两个鸡蛋，一根香蕉，不用打发蛋，教你做出唇齿留香的蛋糕，省事
　　一碗面粉两个鸡蛋，搅一搅拌一拌，做小蛋糕就是这么简单！零失败
　　在几个月前的全民做蛋糕热潮中，不知您也被带动并且参与了没？大家用极大的创造力和热情，克服没有电动打蛋器，没有模具，没有烤箱等一系列困难，最终做了蒸蛋糕，电饭锅蛋糕等各种美味。
　　我今天想说的是，其实有一种蛋糕更省事，可以说是零失败，不用打蛋器，不用打发鸡蛋，只需将鸡蛋和面糊拌匀了即可是。这个蛋糕，除了用的油比其实蛋糕多一点，口感要扎实一点，真的是没有难度。我们可以在制作时采取减油，减少糖的方式对它略加改良，并且根据个人口味的不同，季节的不同进行调节，做出不同季节的特有的味道。
　　这次我与大家分享的就是玫瑰麦芬，用春末夏初特有的可食用玫瑰，做出令您唇齿留香的小糕，特意减了糖和油，使玫瑰的香气更浓郁，吃过后口吐芬芳。我们可以用这个配方搭配其它食材，如蓝莓，红枣丁，蔓越莓干等等其它食用，无论是做早餐还是当下午茶，都给您带来不同的味觉享受。下面把做法分享给大家：
　　所用食材：
　　蛋糕粉100克香蕉1根玉米油50克泡打粉5克（可忽略）鸡蛋2个牛奶40克
　　玫瑰花20克糖60克
　　具体做法
　　1先将香蕉去皮后压成泥，可以细细的，也可以像我这样，有点小粒粒。
　　2加入鸡蛋液、牛奶、油和糖搅拌至无干粉。
　　3然后筛入面粉和泡打粉。
　　4玫瑰花提前去掉花蕊和花蒂，用淡盐水清洗干净并吸干水分。然后放入盆中。
　　5顺着一个方向翻拌均匀成糊状。
　　6将面糊放入裱花袋中，以便可以更好的操作。
　　7将面糊挤入纸杯中。同时提前预热烤箱180度。如果你喜欢爆大蘑菇头，一定要记得装蛋糕糊的时候装九分满，我用的是大号杯，做了四个。
　　8放烤箱的中层180度，烤30分钟左右
　　9如果发现蛋糕还没有熟，可以再转170度，烤510分钟。
　　10放凉后的麦芬蛋糕可以一个个用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存（可以放一周）吃的时候拿出来微波炉叮一下（30秒）很方便～热乎乎的蛋糕特别是在雨天吃起来口感更湿润
　　美美的享用吧！
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