黄精VS玉竹
　　贵为四大仙药之一的黄精，大家都很熟悉，还有一种植物和黄精非常相似，叫玉竹。二者都是药食同源的中药材，很多人都不知道如何区别他们。你认识玉竹吗？黄精与玉竹有什么不同，下面我们就来介绍一下如何区别黄精和玉竹。
　　形状不同
　　黄精主要有鸡头黄精和姜形黄精。鸡头黄精呈不规则的圆锥形或圆柱形，一端膨大，有数个粗短的突起或小分板，形如鸡头，名由此来，长3至10厘米，外表黄白色或黄棕色，内里浅棕色，质硬，未完全干燥的比较柔韧，而姜形黄精其形如名，不规则的结节块状，扁平似姜，表面土黄色，精糙，有不规则皱纹。
　　玉竹多呈圆柱形，稍扁而弯曲，无分枝。长度在520厘米之间，粗约0。51。2厘米，表面呈淡黄色或淡黄棕色，半透明，有环节纹并呈波浪状隆起。质地坚硬，受潮变软，易折断。内外颜色略同，气微，味甘，微有豆腥气，嚼之有粘性。
　　味道不同
　　黄精性质微温，味甘，归脾、肺、肾经。
　　玉竹性质微寒，味甘甜，归肺、胃经。
　　功能不同
　　黄精有滋补强壮和抑菌作用。主要治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽及糖尿病、高血压、精血不足等症。黄精味甜性平，能补气养阴、健脾润肺益肾。经研究，黄精中含有的多糖、氨基酸及皂苷等活性成分，作为保健滋补品坚持服用，能有效提高身体免疫力、降低血脂血糖、预防动脉粥样硬化、提高记忆力、改善脑部功能延缓衰老。
　　玉竹有养阴润燥、生津止渴之功效。主要用于肺胃阴伤、肺热干咳、烦热口渴、咽干等症。玉竹本身没有什么副作用，但因为它性微寒，脾虚和体内湿气重的人最好不要食用，以免对身体造成危害。尤其是阴病内寒患者，更是大忌。同时食用玉竹要避免与腌制卤品同食，会影响玉竹的功效发挥。
　　玉竹与黄精除了形态相似，食疗功效也相近，都有补中益气、润心肺、补五劳七伤、去风湿、悦颜色、轻身不老等功效。故李时珍认为二物虽通用亦可。但即便同为补益佳品，两者补益的效力及侧重点也不同，需区别使用。
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