夏天吃水果有讲究，这种水果营养丰富，蕴含多种维生素，还有营养

　　在夏季这个季节，很多人都会选择各种各样的解暑方式，来帮助自己降温去火。诚然，这一些降温去火的选择方法也非常的多，我们可以选择去游泳，去吃冰，或者去吃各种各样的蔬菜瓜果，这些都是能够很好的方法，可以帮助我们获得一些解暑的功效。最重要的是，能够让我们在夏季的时候获得一丝内心的清凉，让我们不再饱受夏日炎热的困扰。
　　毕竟在夏天的时候，很多人都是比较烦躁的，这是因为我们在夏天的时候内火比较旺盛，对于许许多多的事情，其实也会很容易触发这种烦躁的感觉出来。再者就是我们在夏天的时候，往往会有一些食欲不振的情况出现，这也是因为夏季的时候我们内火比较旺盛所导致的。
　　那么在选择夏季使用的食材时，我们其实可以更多的去选择一些水果来食用。
　　水果这种东西可以说是营养价值非常丰富，它蕴含着多种维生素，还有营养物质，能够很好的帮我们调节身体里面的营养平衡。再者，水果在夏天这个季节可以说是非常盛产的，各种各样的水果在夏天的时候纷纷上市，比如有菠萝、哈密瓜、甜瓜、西瓜、草莓、蓝莓、芒果等等，这些水果也被人们制作成各种各样的美食拿来食用。比如做成水果捞，吃起来口感也是非常的清新的；又或者把它制作成水果冰，吃起来降温解暑，而且营养丰富，也是非常不错的。
　　当然除了这些常见的水果之外，其实还有一种水果是我们每个人应该去适当的品味一番的，这种水果就是我们的西红柿，很多人对于西红柿这种东西有一定的争论。
　　他们有些人认为它是水果，有些人则认为它是蔬菜。其实这种争论是毫无必要的，毕竟西红柿在很多时候，它其实既是水果也是蔬菜。更多时候，我们主要的还是要看重它的营养价值，毕竟西红柿这种东西营养价值非常的丰富，对我们来说有许许多多的重要意义和作用。
　　说到西红柿，不得不提到的就是它各种各样的功效，西红柿我们适当的食用，可以很好的改善我们的视力，因为西红柿富含有维生素A，还有维生素C，能够帮助我们提高视力的同时，也能够帮助我们预防夜盲症。
　　此外，西红柿它内含丰富的植物化学物质，包括了抗氧化剂番茄红素、叶黄素等等物质，
　　这些能够保护我们的眼睛不会受到光线的损害，降低我们患上白内障的风险。
　　再者，西红柿还能帮助我们对抗癌症。根据研究表明，我们适当的食用西红柿可以帮助我们对抗前列腺癌，还能够帮助我们预防胃癌，肺癌，宫颈癌，口腔癌，咽喉癌，直肠癌，结肠癌等癌症，可以说功效十分的突出，效果十分的显著。
　　值得一提的是，西红柿还能够帮助我们清洁皮肤，因为它蕴含着强大的抗氧化剂番茄红素，所以的话可以保护我们的肌肤免受阳光的伤害，也能够降低紫外线对我们皮肤的影响，减少我们皱纹和细纹的产生。
　　除了这些功能之外，西红柿还能很好的帮助我们降低血糖水平，因为它富含着一些碳水化合物。能够很好的帮助我们控制体内血糖和纤维的平衡，在一定程度上保持我们体内血糖水平不至于过高。
　　西红柿还能很好的帮助我们促进睡眠，因为它里面富含的番茄红素和维生素C，这些都是能够促进我们睡眠的物质。再者，西红柿还含有维生素K和钙，也能够促进我们保持骨骼的健康。根据相关研究表明，
　　西红柿里面的抗氧化剂番茄红素还能够提高我们的骨质量，帮助我们对抗骨质疏松等症状。
　　当然，除了这些功效以外，西红柿还有许许多多的功效，比如缓解慢性疼痛。帮助我们减肥等等，它里面蕴含的物质都能够很好的促进我们消化。尤其它里面蕴含大量的纤维和水，在我们摄入各种各样的卡路里时，它能够促进我们肠胃的蠕动，让我们把这一些能量进行消化和转化，不至于饮食过量，导致肥胖。可见西红柿这样一种多功能、多营养的食材，是我们每个人都应该适当的去食用的。
　　当然，现如今很多时候，西红柿还被人们拿来解酒使用，比如一些喝醉的人，他们会拿西红柿来促进解酒，因为它含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖。直接把西红柿榨成汁，然后给醉酒的人拿去饮用，喝下去能够很好的缓解头晕和呕吐等醉酒症状，效果十分的显著。
　　话说回来，我们对于西红柿这种食材的制作手法其实也是比较多样化的，有些人喜欢把它做成西红柿蛋花汤，喝起来口感清新，非常美味。有些人喜欢把它做成西红柿炒鸡蛋，吃起来也是非常的好吃。不过，有些时候我们西红柿买回来以后，一不注意很容易就会发生溃烂，尤其是在夏天的时候，气温比较高，很多时候西红柿容易滋生病菌，影响它的食用价值。所以，很多人一发现西红柿溃烂了，就会直接选择扔掉。
　　其实我们还有更好的处理方法和方案，这种烂掉的西红柿还是具备着一些价值和作用的。我们可以一起了解一下，这些烂西红柿的特殊用处，学到就是赚到。
　　1、当种子
　　我们可以把溃烂的西红柿拿来当做种子使用，因为它溃烂的时候，一般都是果肉部分出现的问题。实际上，它内部的种子是不会受到任何的破坏和影响的，因此，我们完全可以把它拿来当做种子栽种，形成新的西红柿。
　　可以直接拿些盆栽将种子种进去，定期浇灌，可以很好的促进它封生长发育。这种西红柿种植之后，也会有很不错的观赏性，很多人对它也是赞不绝口。最重要的是，成熟以后我们就可以食用西红柿，可谓是一举两得。
　　值得一提的是，西红柿种植条件很简单，成活率也高，正常种植后时不时关注一下就可以了，不需要花费太多时间和精力。因此，学会把烂西红柿再利用，这种方法是必不可少的。
　　2、清洁厨具
　　西红柿还可以用来清洁厨具，主要是因为它蕴含着一些醋酸物质，可以很好的用来清除厨房用具里面的污垢和杂质。
　　特别是针对一些不锈钢制品的厨具，我们在使用一段时间后，很容易就会出现发黄氧化的现象，这时候用西红柿来清洁会有奇效，能帮我们改善这些污渍，效果显著。使用的时候只需要把西红柿剁碎，然后把它涂抹到污渍的地方，过20分钟后清洗干净就可以了。
　　3、当肥料
　　西红柿作为一种食材，它也能够拿来当做肥料。这些烂的西红柿我们可以选择处理一下拿去当肥料使用，毕竟西红柿蕴含着丰富的营养和价值，我们可以二次利用，让其继续发挥余热。当肥料的时候我们可以把它直接搅碎，然后放到盆里，让其自然发酵，几天后我们就可以直接把它拿去当肥料浇灌就可以了，非常实用。
　　总的来看，像西红柿这样一种实用性如此高的食材，我们应该正确认识到才行，多学习了解它的用途，可以帮助我们更好的改善自己的生活和饮食。