每天喝咖啡对健康有益还是有害？4种好处和5种负面影响，一一说

　　很多朋友都喜欢喝咖啡，甚至有些朋友会把咖啡当做日常的饮品，每天都会饮用，相比白开水，咖啡具有独特的香气，还有一定的提神醒脑的作用，网上也有不少信息，说喝咖啡带来的种种好处，但也有文章说喝咖啡并不会有益于健康。面对这样那样的信息，长期喝咖啡到底是有益健康，还是危害身体健康呢？今天的这篇科普文章，我们就来和大家聊一聊咖啡对于身体产生的各种正面和负面的影响。
　　喝咖啡能为身体带来多方面获益
　　咖啡可以说是一种传统饮品，对于很多朋友来说，也很喜欢咖啡的香醇口感，实际上除了提升口感以外，咖啡中，还含有不少的好物质，除了大家熟知具有提神作用的咖啡因之外，咖啡中还含有一定量的多酚类物质，这些物质具有超强的抗氧化作用，能够起到抗氧化清除自由基的作用，同时咖啡中也含有一定量的脂肪、蛋白质，类黑色素，维生素等营养物质。喝咖啡能有什么好处呢？今天主要为大家介绍4个方面。
　　01提神醒脑
　　很多朋友爱喝咖啡，主要就是看中咖啡的能量提升作用，咖啡中的咖啡因能够增强身体的能量，提升情绪，让人更好的保持专注力和兴奋状态，尤其是上午工作时，喝一杯咖啡，对于提升精神状态，改善疲劳，都会有不错的帮助作用。但要注意的是，虽然身体不会贮存咖啡因，但摄入后咖啡因可以在6小时内对人体形成影响，而且要注意适量摄入，喝得过多，反而可能会带来更多的负面影响。
　　02提升运动表现
　　如果我们要进行耐力运动，比如长跑，骑行或游泳等运动时，咖啡因以及咖啡中的其他营养能够有助于提升身体的耐力，减少肌肉的疲劳感和运动后的疼痛感，通常2杯咖啡提供的咖啡因（200mg到400mg），就足以有助于提升人体的运动能力，更多的咖啡因摄入，并不会有更大的帮助。
　　一些研究表明，咖啡因可以通过促进身体制造和补充糖原，来帮助身体在剧烈运动后更快地恢复。如果你将它与适量的碳水化合物结合起来，似乎效果更好。
　　03有助预防疾病
　　关于咖啡与预防疾病之间的关系，有很多研究对其进行了分析。有研究表明，咖啡对于预防胆结石和某些肝胆疾病的炎症有一定的益处，还有研究表明，长期喝咖啡能够有助于减少肝脏疾病以及肝癌的发病风险。还有一些研究表明，经常喝咖啡，有助于预防某些神经系统的及比拟，比如帕金森症、阿尔兹海默症、多发性硬化症以及癫痫症等，当然这些研究都缺乏切实的临床依据，需要更多的数据来进一步证实。
　　04改善肠道菌群健康
　　很多人都有这样的经验，经常喝咖啡能够有助于改善便秘问题。而相关的一项动物研究则表明，咖啡的确具有刺激肠道蠕动，改善肠道菌群的作用。在一项涉及人类受试者的小样本研究中，研究者检测了34名受试者的97份肠道菌群样本，结果发现相比于不喝或较少喝咖啡的人，经常喝咖啡的人的肠道菌群要健康得多。喝咖啡可能带来的潜在负面影响
　　虽然喝咖啡带来的好处有不少，但实际上咖啡对于人体的影响，也绝非全是正面影响，有些情况下，特别是过量摄入咖啡的情况下，咖啡反而可能会对身体带来诸多的负面影响。
　　首先，大量饮用咖啡可能会影响睡眠。前面我们已经说过，咖啡因进入人体后会很快排泄，但它对人体的影响时间却可以长达6小时，有些对咖啡因敏感的人群，受到的影响可能更大，有研究表明，对于老年人，特别是有睡眠障碍的老年人，这种影响会更大。
　　因此，在晚上甚至是下午，都应该尽量地避免喝含有咖啡因的饮品，除了咖啡以外，茶、奶茶等中，也都可能含有大量的咖啡因，也应该多加注意。
　　可能会影响心率。咖啡因是一种兴奋剂，它除了能够提神醒脑之外，还会提升心率，对于大多数人来说，这种心率的提升不会有太大影响，但如果摄入过多的咖啡因，或对咖啡因较为敏感的人，则可能会引起心率升高，出现心慌，心悸等不适症状。对于有这种问题的朋友，特别是本身就有心率较快风险的朋友，应该注意减少咖啡的摄入，控制好风险。
　　出现戒断性的头痛。如果每天都喝咖啡的人，突然停止喝咖啡，则可能会引起身体忽然减少了咖啡因的摄入而引起反弹性的头痛症状。对于想要戒掉或者少喝咖啡的朋友，不妨试着逐渐减量，而不要一下子戒断。
　　升高血压。喝咖啡会使血压出现短时间的升高，有些特殊情况下，还可能会导致血压的长期升高，目前咖啡导致血压升高的生理机制还不完全明确，可能的一种原因是，咖啡因阻断了一种舒张动脉血管降低压力的激素分泌，同时喝咖啡还会导致身体分泌更多的肾上腺素，也会使血压进一步升高。因此，对于有高血压或心脏病问题的朋友，如果同时又对咖啡的升压作用较为敏感的话，一定要注意喝咖啡可能带来的潜在负面影响。
　　影响更年期。大多数女性会在45岁到55岁经历更年期阶段，这个阶段女性体内卵巢功能逐渐衰退，雌激素水平下降，会带来多种身体不适症状和健康风险，其中潮热和盗汗是很常见的两种问题，有研究发现，喝咖啡会加重潮热，盗汗的严重程度，因此，更年期女性，如果爱喝咖啡，但同时伴有严重的潮热问题时，可以试着减少咖啡的摄入量，以减少咖啡因产生的可能影响。
　　除此之外，大量的饮用咖啡，还会影响身体对于矿物质的吸收。有研究发现，每天喝两杯以上咖啡的女性，比不喝咖啡的女性，发生骨质疏松的风险会大大升高，而更年期女性，正是骨质流失加速，出现骨质疏松的关键时期，因此，对于喝咖啡这件事，也要注意适量，不可长期大量地喝。了解这些注意事项，喝咖啡更健康
　　通过上述介绍，相信大家可以明白，咖啡能够带来不少益处，但在某些情况下，咖啡也有可能会对有些朋友的身体各个方面带来负面影响，因此，喝咖啡到底对健康有益还是有害，取决于我们身体对于咖啡的耐受性以及我们身体的基础健康状况，和咖啡的摄入量等多种因素，身体耐受，合理饮用，就能够有益于健康，而如果长期过量的喝，长期过量的摄入咖啡因，就有可能带来一些负面影响，甚至是健康危害。
　　对于喜欢喝咖啡的朋友，如何更健康地饮用咖啡呢？以下4点注意事项大家不妨多多了解一下。
　　首先，应该尽量避免选择质量没有保证的速溶咖啡，这些咖啡中不但健康成分少，还含有反式脂肪、糖等不健康成分，长期喝这样的咖啡，对身体健康会更加不利。对于爱喝咖啡的朋友，不妨尽量地选择简单的煮制咖啡，同时要注意要对煮好的咖啡用滤纸进行过滤，能够更好地去除掉咖啡中对健康有害的物质，喝起来更加健康安全。
　　注意适量仍然要继续强调，咖啡喝多少不会影响健康呢？这取决于我们的体重、饮食以及身体健康状况，相关研究指出，对于健康成年人来说，每天最多摄入400mg的的咖啡因是通常都是安全的，也不会带来较大的健康风险，而如果再过了的喝，或者身体对咖啡比较敏感，甚至导致了胃部不适、头痛、心悸症状的情况，可能就是饮用过量的表现了，应该多加注意。
　　喝咖啡要注意控制好温度。不管是咖啡还是其他的饮食，过度追求趁热，可能会烫伤消化道黏膜，带来长期慢性炎症甚至是癌症风险的增加，因此，对于喝咖啡来说，也要注意适宜的温度，一般40左右是不错的温度，如果超过65，则会带来较大的健康危害。
　　咖啡还可能对药物的吸收代谢形成影响，因此，在服用药物期间，要更加注意喝咖啡可能产生的不良影响。很多药物，包括抗抑郁药物、雌激素、甲状腺激素以及抗骨质疏松治疗的药物等，都可能受到咖啡的影响，而我们常服的一些复方感冒药中，含有麻黄碱成分，服药期间更要注意避免喝咖啡，这两种药物都有刺激神经兴奋的作用，叠加作用还会大大增强，容易导致出现药物过量的风险。
　　这篇文章为大家详细介绍了咖啡对身体可能带来的健康获益，以及咖啡可能对健康产生的一些负面影响，以及喝咖啡的一些注意事项，希望能为大家更健康的喝咖啡能够有所帮助，也欢迎大家积极转发分享，让更多人看到靠谱的健康知识。参考文献：
　　〔1〕刘珮玲。咖啡与健康〔J〕。心血管病防治知识，2019：6163。
　　〔2〕王安逸（编译）。咖啡的健康密码〔J〕。大自然探索，2020：5459。
　　〔3〕阮光锋。喝咖啡对健康是好还是坏？〔J〕。百科知识，2017：1214。
　　〔4〕HowCaffeineAffectsYourBody。CarolDerSarkissian，MD，March11，2021，www。webmd。comdiet
　　李药师谈健康原创文章，未经许可严禁转载，违者必究！