黄曲霉素的毒性极强。远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。食品中所污染的主要是黄曲霉毒素Bl，其毒性目前一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性。那去除黄曲霉毒素的方法有哪些呢？
　　大家可以用黄曲霉毒素测定仪测定出食物中的黄曲霉毒素的含量再用一下小编告诉的大家的几个简单方法去除试试。
　　一、物理方法
　　黄曲霉毒素的物理去除方法主要包括辐照法和吸附法。
　　紫外线及射线辐照能有效控制和杀灭微生物和真菌病原体。目前常用的是紫外线照射技术，紫外线照射技术在浓香花生油去除黄曲霉毒素中应用的有效性及安全性巳得到证实。
　　二、化学方法
　　化学方法一般用化学试剂处理，化学试剂包括氢氧化钠、铵盐、次氯酸钠、臭氧等。食用油精炼脱酸工段中常用的是加氢氧化钠碱炼工艺。黄曲霉毒素在氢氧化钠溶液中能迅速水解生成邻位香豆素钠盐，这种钠盐溶于水，可以在碱炼后的水洗过程中去除。
　　三、生物学方法
　　黄曲霉毒素的生物去毒主要是采用微生物或其产生的酶及其制剂来进行去毒，具备效率高、特异性强，对物料和环境没有污染的优势，处理条件相对温和，不会破坏产品品质，有些还能增加产品的营养价值，代表了生物去毒的新方向，受到广泛的关注和研究。
　　今天本站的小编对关于黄曲霉毒素的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何去除食品中的黄曲霉毒素以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。

去除黄曲霉毒素的方法黄曲霉素的毒性极强。远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄……教育储蓄适合什么老人可能很多人觉得教育储蓄不适合老年人，其实老年人选择教育储蓄都不是为了自己，是为了上学的孙子和孙女，这种教育储蓄可以更好的帮助孩子顺利的毕业，那么教育储蓄适合什么老人？本站给大家……三方交通事故责任划分规定三方以上当事人的违章行为共同造成交通事故的，根据各自的违章行为在交通事故中的作用大小划分责任。下面本站为大家介绍三方交通事故责任划分规定，帮助大家了解更多的交通事故处理小知识。……老人如何选择寿险市场上的寿险品牌有很多种类和内容也不一样的，所以一定要选择适合自己的寿险才行。了解老人常见理财产品知识，首先就要了解一下老人投资保险理财的好处有哪些，下面我们就来普及一下老人理……绿色台风预警要采取哪些措施台风过後，各处布满污秽杂物，病菌容易繁殖，加以蚊蝇之传播，以容易有传染病流行，如痢疾、霍乱等。应注意在台风过後，立刻整理环境、清除污物、喷洒消毒药品，发现有传染病立即迳往卫生机……孕期体重是否超标该如何计算近日有数据表明，目前我国约有73的孕妇体重增加超过了WHO的标准。专家指出，孕期女性要摒弃以往放纵自己想吃就吃，休养时间较多运动量减少的想法，控制好体重，否则很可能因体重超标导……早产的诊断原则早产的诊断并不难，一般来说，主要是根据临产的诊断标准，当然，早产患者一定会有相关症状表现出现，但具体症状不同患者表现形式会有不同，就以炎症因素来说，由于孕妇炎症因素比较复杂，因……怀孕检测常用的方法有哪些同房后，备孕的女性常常会迫不及待检验成果，想尽快知道是否造人成功。那么怀孕检测常用的方法有哪些呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！怀孕检测常用的方法有哪些自我检测……妊娠期准妈妈怎样正确健美妇女妊娠之后，将会产生一系列的生理变化和形体改变。如腹部突出、腰部凹陷、乳房增大、面色改变等，使妊娠妇女显得丑些，下面来看看妊娠期准妈妈怎样正确健美吧？一、适当饮食，避免……如何用手表当指南针那你在户外没有指南针的时候也可以用手表来判断方向。下面小编就给大家讲讲如何用手表当指南针。操作方法01：hr首先，在判断方向的时候，最好让时间处在整时整点。0……宇宙有多少星系吗最新数据是两万亿天上的星星有多少，天上的星星说也说不清。好吧，那星系有多少呢？还是数不清。最初估计是几十亿个星系，然后比较流行说法是两千万个星系，而近日一个国际天文学家小组13日说，我们的宇宙……三国名人笑话（一）某首饰品经营公司到就业部门搞招聘。招办经理向应聘人员问道：你们谁懂镯？董卓应声答道：经理，我董卓。招办经理：好！你被破格录取了。第二天董卓高……