鸡胗口感很特别，吃起来也是非常鲜美，今天教大家做一道炖鸡胗，喜欢吃鸡胗的赶紧看过来吧。
　　操作方法
　　01：hr鸡胗如果买到的是那种冻的，就要事先解冻，我个人建议还是买新鲜的吧，这种口感好味道也好。买回家之后清洗干净，上面的那些油脂去掉。
　　02：hr锅里烧开水之后，把鸡胗放进去焯水，鸡胗变色之后捞出来。
　　03：hr今天告诉大家做的这道炖鸡胗不用爆锅的，直接用电饭锅或者高压锅、电饭煲就可以，锅子清洗干净，放进去小葱、姜片、八角，再把鸡胗放进去，加上一些生抽食盐和白糖，喜欢吃辣的加点红辣椒。
　　04：hr鸡胗炖熟之后打开锅，喜欢吃香菜的撒一把香菜就可以了。

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