盲目扩张两年损失百万

　　1995年，盛强接手重庆渝北区两路镇一个十多平方米的门面，做起内衣生意。
　　这是盛强多次考察市场后做出的决定。百货公司卖服装的倒是很多，但还没有专门的内衣专卖店。于是，盛强试着第一次将批发的8000多元宜而爽品牌内衣进行试点销售。让他没想到的是，生意居然是出奇的好，第一批货只用了三天时间就一销而空。在一个月就卖掉四批货，他的销售能力和对市场的准确把握，得到了该品牌厂家的信任与支持。很快，他就在两路镇开了第一家宜而爽专卖店。下半年，他又投资3万多元，开了第二家品牌内衣专卖店。
　　1996年开始，保暖内衣流行并热销。盛强没有错过这次商机，他又在两路镇开了第一家保暖内衣专卖店，这也成了他掘到第一桶金的转折点。
　　当时，一套市场售价288元的保暖内衣，批发价只有150元，卖一套纯利润达60元。那个冬天，盛强几乎垄断了整个两路镇的内衣市场，被当地人戏称为重庆内衣大王。
　　被称为内衣大王的盛强，拥有了一家商贸公司，并且在2000年又在两路镇开了一家当地最大的皮鞋城，但盛强内心深处仍是不太满意。2002年，他看到一篇报道称，重庆菜根香餐馆3年就成为重庆民营企业50强。盛强深受刺激。心想，在内衣、皮鞋等行业拼打7年，起早贪黑，付出了巨大的心血和努力，不可谓不用心，不可谓不辛苦，但距重庆民营企业50强还遥不可及。而且与餐饮业密集的现金流和快速的揽金效应比起来，百货业财富积累太漫长。
　　盛强决定进入自认为门槛相对较低、能快速突破发展瓶颈的餐饮业。他听从一个台湾商人的建议，前往福建考察了姜母鸭项目，并从福建带回姜母鸭请朋友品尝，结果大部分人都认为味道可能不太适合重庆人口味，坚决反对他做这个项目。
　　但盛强一意孤行，决心要开一家台湾姜母鸭餐馆。为了寻找台湾姜母鸭专用的福建品种的红面番鸭，他走遍重庆周边区县，终于在黔江冯家镇找到了这种鸭子的养殖厂。
　　在并不盛产红面番鸭的重庆居然还能找到鸭源，这更坚定盛强要做下去的信心和决心。2002年6月，盛强力排众议，第一家200多平方米的台湾姜母鸭两路镇店开张了。但这个店并未给他带来梦想中的那种钱多得数都数不完的滚滚财源，带给他的是接踵而至的打击。先是首批从黔江运到重庆的活鸭，途中死了500多只；从福建空运的2000只鸭苗，又死了800多只，两次打击让盛强损失近2万元。
　　但幸运的是，因姜母鸭口味独特，加上他对渝北区居民的消费能力和消费习惯了如指掌，盛强很快制订了一整套市场推广方案。功夫不负有心人，盛强的台湾姜母鸭餐馆在两路镇一炮走红，投资20多万元的两路店，不到8个月就收回投资。
　　初战告捷，让盛强信心大增。盛强认为，自己已经找到了做餐饮的感觉，一定还会继重庆内衣大王之后，成为重庆的餐饮大王。
　　这时的盛强已不满足于仅仅在两路镇发展了，想进入重庆主城区开店，并且要开连锁店。盛强筹划：要在素有重庆肺叶之称的南山建立高级餐饮管理人才培训基地；三年内在全国吸收3050家加盟店，将三鼎旺养生火锅、六鼎兴养生山珍、九鼎皇姜母鸡、吞九江量贩火锅以及源鼎生香大酒楼五个餐饮品牌全面推向市场；到2008年，跻身全国百强餐饮企业。
　　在这一宏伟计划的支撑下，2004年7月，雄心勃勃的盛强乘胜追击，在重庆市渝北区龙华大道加州餐饮一条街租房搞起了台湾姜母鸭加州店，面积达588平方米，仅房租每月就是1。5万元，加上装修和宣传等，总投资近百万元。
　　这一次，幸运女神不再眷顾盛强了。从开业起，该酒楼的生意就一直冷冷清清，同时，受鸭源影响，该酒楼不得不先后数次更换项目和店名，到2005年7月改为专门经营本地鸭子系列产品的重庆火锅一桶鸭大酒楼后，又遭遇禽流感的打击，生意一落千丈，再无起色。
　　无奈，盛强转做市面上比较走红的香辣虾，但生意同样是毫无起色，盛强被迫使出了绝招价格战，香辣虾每人21元随便吃，啤酒免费。这种完全没有利润的做法，不仅未能在其预期的有人气就有生意的情况下挽救加州店，反倒又投入更多的宣传费。今年春节后，加州店被迫关门。
　　从2004年7月到今年春节，不到两年时间，一个百万富翁就轻易地从中国餐饮江湖消失了。这是盛强对自己餐饮梦的总结。
　　盲目扩张，没有严格控制成本，又不懂经营管理，把两路店的成功经验生搬硬套到加州店，失败是必然的。