第一、晚餐不能太甜
　　不管是晚餐还是夜间加餐都不适合太甜，因为糖在经过分解之后可以分为果糖以及葡萄糖，在经过人体的吸收之后可以转变成能量跟脂肪，而晚餐之后我们本身活动量就会减少，因此糖分很容易转化成脂肪，长期以往就会让脂肪在体内堆积导致肥胖。
　　第二、晚餐不能荤食
　　有研究发现，在晚餐的时候经常吃荤的人要比晚餐吃素的人血脂高三四倍，尤其是高血脂以及高血压患者，如果晚餐还经常吃荤的话，那么更加是火上浇油。
　　而且晚餐如果经常吃荤的话，还会让体内的胆固醇含量增高，而太多的胆固醇则会堆积在血管壁上，长期以往很容易导致动脉粥硬化以及冠心病发生。
　　第三、晚餐不能太饱
　　如果晚餐吃的太饱的话，就会给肠胃增加负担，肠胃得不到休息会将这种紧张的工作状态传递给大脑，会导致大脑得不到休息，这样就会出现失眠多梦，长期以往还会导致神经衰弱等疾病，中年人如果长期晚餐吃的太饱的话，还会导致胰岛素分泌增加，并最终诱发糖尿病。
　　而且晚餐吃的太饱的话，有些蛋白质就不能彻底吸收，在肠道细菌的作用之下就可能会产生有毒物质，而且睡觉的时候肠胃蠕动速度本身就比较慢，还会延长这些食物在肠道的时间，长期以往还容易引发大肠癌。
　　第四、晚餐不能太晚
　　晚餐最好不要吃的太晚，否则很容易患尿道结石，这是因为吃太晚食物还没怎么消化就开始睡觉了，人睡着之后血流速度是比较慢的，小便相应也会减少，此时高浓度的钙盐就会在尿道里边停留，很容易跟尿酸生成草酸钙，如果浓度再高的话就可能析出结晶形成结石。

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