节瓜粉丝煲怎么做
1月17日 六壬会投稿 工具材料
aclasstaghrefwiki10005IRIDpLG21。html粉丝a100克
节瓜1根
虾干20克
黄酒、姜、蚝油、糖、盐、生抽
操作方法
01：hr首先把粉丝浸温水20分钟，然后入滚水快速过一下，之后沥干水分备用。
02：hr接着另起锅，加水、蚝油、生抽、糖、盐煮到沸腾。
03：hr放入粉丝拌匀，连汤汁一起倒出，浸泡上色入味。
04：hr接着把节瓜削皮，切丝。将虾干用黄酒浸软捞出。
05：hr之后起锅热油，放入葱丝爆香，下节瓜炒熟，下蚝油、盐、糖、沸水，下虾干翻炒30秒。
06：hr再将粉丝回锅，大火收干汤汁。同时烧热砂锅，倒入煮好的节瓜粉丝，盖上盖子，再焗一分钟至粉丝干爽。撒上葱花就做好了。
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