工具材料
　　aclasstaghrefwiki10185IHxDwGQ7。html猪肉a，鹌鹑蛋，淀粉，食用油，蚝油，酱油，姜蒜。
　　操作方法
　　01：hr将猪肉洗净放入绞肉机搅碎，放入鸡蛋，姜蒜，搅拌均匀。
　　02：hr将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
　　03：hr将鹌鹑蛋裹上淀粉再裹上肉丸，揉捏成圆球状。揉捏好的肉丸留着备用。
　　04：hr首先将油在油锅中煮熟，再将肉丸放入油锅中煎炸至微黄色，然后捞起放入碗中备用。
　　05：hr用炸了肉丸的油，在当中放入葱姜蒜，炒出香味后再将肉丸放入油锅中炸至焦黄即可。
　　06：hr最后将肉丸捞起摆盘即可。
　　特别提示
　　肉丸可以制作汤汁，汤汁的制作可根据个人口味而定。

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