没有情人的情人节,不管这个情人节是我第几个一个人的情人节了,它是里程碑式的情人节,我不再需要有人爱,因为我自己也一样可以嗨。 今天给自己包个饺子,酸菜,海蛎子,五花肉。 看到这五花肉是叫做五层楼。把皮拿掉是四层楼。超好吃的。做酸菜就喜欢肥肉的。香保证了。 酸菜要清洗一下,用手攥一下,要用力刚刚好,这样酸度才最合适,比用醋拌的凉菜的味道略酸一点的才好吃。 海蛎子要让它活着在碗里。等到包饺子的时候,用剪刀把它剪半,每个饺子半个大海蛎子就行了。放在和好的馅料上面,然后包起来。 每个饺子都肚子鼓鼓的,里面的酸菜肉是黄色的,而海蛎子是有些微微的黑,在外面都看得清清楚楚的。 下锅煮的时候,要水开了下锅,要慢慢搅拌,让它们分开,不粘连,不粘锅。 饺子熟了,端出来给爸爸先吃,他只是吃着不说话。嗯,嗯。这样的。妈妈也吃着,她总会给一点差评,有点咸,不用蘸酱。 然后我才吃,嗯,比饭店的饺子要好吃的多。我自己吃了两盘子。用英文叫做verygood。我说古德。下一次遇见你,我做给你吃好吗?