早餐学着这样做，营养均衡又美味，简单易学，大人小孩都爱吃

　　俗话说，一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐不但要吃得饱，还要吃得好，只有这样才有足够的精力去学习和工作。
　　那么下面花花给大家推荐一周七天不重样的早餐，每天换着花样做，营养均衡搭配，美味又可口，大人孩子都爱吃！
　　第一道葱花鸡蛋饼
　　食材清单鸡蛋3个、普通面粉适量、葱适量、盐适量。
　　详细做法
　　1、葱洗净切碎，放入大碗中，打入鸡蛋和加入适量的盐，搅拌均匀；
　　2、加入适量的清水，搅匀；
　　3、再放入适量的面粉搅拌均匀，调成浓稠的糊状；
　　4、不沾平底锅均匀沫入一层薄薄的油，油热放入适量的面糊，开小火，趁面糊还没凝固前，转动锅体，让面糊在锅底尽量摊薄摊圆；
　　5、看见四周微微翘起来，表面已经凝固，就翻过另外一面煎制；
　　6、煎好后把它对折再对折就可以出锅了。
　　第二道皮蛋瘦肉粥
　　食材清单大米100克、皮蛋2个、瘦肉100克、葱1根、鸡精适量、油盐适量、姜适量。
　　详细做法
　　1、将大米淘洗干净，放入盆中加入适量的清水和油浸泡30分钟待用；
　　2、瘦肉洗净切成薄片，加入适量的油、盐和淀粉腌制十分钟；
　　3、将皮蛋切成小丁，姜洗净切丝，葱洗净切成葱花；
　　4、准备一个砂锅，将大米和水一起倒入砂锅中，大火煮开，转小火煮20分钟；
　　5、然后倒入皮蛋和瘦肉，用汤勺搅拌开来，再煮5分钟左右；
　　6、最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
　　第三道手抓饼
　　食材清单面粉250克、水适量、葱适量、油盐适量。
　　详细做法
　　1、葱洗净控干水分切段，锅中加入小半碗油，烧热倒入葱段，葱段炸至金黄色熄火，用漏勺过滤掉葱段，油保留冷却备用；
　　2、准备一个小盆，倒入面粉，加入适量的水和盐，用手揉成面团，并揉成非常柔软的状态；
　　3、揉好后盖上保鲜膜，松弛放置30分钟左右；
　　4、手上和台面上都抹上葱油防止黏粘；
　　5、把松弛好的面团分成均匀的二等分，取一面团，用擀面杖压扁并擀开，擀的越薄约好，擀成长方形，面皮拿起来是透明的；
　　6、擀好的面皮抹一层葱油，从第一层开始卷起，然后像折扇子一样折起来；
　　7、最后成为一条长条，从长条的一端慢慢卷起，一边卷一边拉伸长条，使长条更加的长，才能卷出更多的层次；
　　8、把长条卷好后，并收好接口，静置松弛20分钟左右；
　　9、将松弛好的面团取一个先压扁，再擀成饼状，另外一个也是如此；
　　10、准备一个不粘锅，用刷子均匀刷上油，放上擀好的面饼，小火慢慢烙，一面烙至金黄，翻过另外一面接着烙，两面金黄即可。
　　11、两个面饼都烙好，就可以开吃了，又酥又香。
　　第四道豆角焖面
　　食材清单豆角150克、切面条250克、葱姜蒜适量、五花肉50克、生抽老抽适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、大料2个、鸡粉适量、耗油适量。
　　详细做法
　　1、豆角去头去尾，折成小段洗净，葱姜蒜切成沫备用；
　　2、将五花肉洗净切成薄片，加入适量的油、盐、料酒和淀粉腌制十分钟；
　　3、起锅烧油，油热下入大料，倒入五花肉，煸炒几下后，加入葱姜蒜沫继续翻炒；
　　4、炒至五花肉变色，下入豆角，大火翻炒一分钟左右；
　　5、加入适量的料酒、清水、盐、生抽、老抽、白糖、鸡粉和耗油，大火煮开；
　　6、将面条均匀放在豆角上面，转文火焖15分钟左右；
　　7、最后撒上葱蒜沫搅拌均匀即可出锅装盘了。
　　第五道热干面
　　食材清单热干面200克、花生酱适量、芝麻酱适量、麻油适量、酸豆角适量、葱花适量、蒜蓉适量、盐适量。
　　详细做法
　　1、将花生酱、芝麻酱、麻油和少量盐放入碗中，用勺子往一个方向搅拌均匀，直至混合成糊状；
　　2、锅中加入适量的清水，大火煮开，加入热干面，煮熟后熬出控干水分放入碗中；
　　3、淋上之前调好的料汁；
　　4、最后加入蒜蓉、酸豆角和葱花即可。
　　第六道云吞
　　食材清单云吞皮250克、现成肉馅适量、葱花适量、香菜适量。
　　详细做法
　　1、开始包云吞，用筷子放一点肉馅，然后随意捏好；
　　2、全部云吞包好后；
　　3、将葱和香菜洗干净，葱切成葱花，香菜切段备用；
　　4、锅中加入适量的清水，大火煮开，加入适量的盐，放入云吞，盖上盖子煮沸；
　　5、大概煮一分钟左右后，放入葱花和香菜即可出锅。
　　第七道香煎土豆饼
　　食材清单土豆1个、面粉适量、香肠2根、胡萝卜半根、油盐适量、鸡精适量、五香粉适量。
　　详细做法
　　1、土豆削皮切薄片，上锅蒸15分钟，蒸熟后压成泥备用；
　　2、香肠和胡萝卜都切丁，葱切成葱花；
　　3、将香肠丁、胡萝卜丁和葱花都倒入土豆泥中，加入适量的面粉、盐、鸡精、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀；
　　4、取出一部分分成一个个小团子；
　　5、热锅中均匀刷上油，将土豆小团子排成小饼，一次放入锅中小火慢慢煎制；
　　6、翻面，直至两面煎至金黄色为止，香煎土豆饼就制作完成了。致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴，我是花花〔比心〕，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更加健康有活力，让您吃的放心吃的健康，身体棒棒，来迎接人生每一天的美好。动动您发财的小手手，给花花点一个赞、关注、评论、转发和收藏呗，感谢您的支持！我们下期再见哦！