工具材料
　　葱，蒜，姜，青椒，aclasstaghrefwiki10075dUNyNPu1I9F。html小米辣a，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。
　　操作方法
　　01：hr鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。
　　02：hr姜切片，鱼身和鱼肚里放12片姜片，上锅清蒸78分钟，焖2分钟。
　　03：hr红辣椒切碎，姜葱碎末，辣椒油，花椒油，生抽，醋，蚝油，糖，盐和适量清水调配成酱汁。
　　04：hr鱼蒸好戴凉，盛出装盘。
　　05：hr撒上花生碎，葱花，香菜，把酱汁浇到鱼上即可。

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