年入百万的表弟给我上一课互联网思维该怎

　　土妖2014031214：50
　　互联网思维可以说是当下互联网行业最流行的名词，跟人聊天，不聊聊互联网思维你都不好意思说自己是业内人士。但是土妖相信其中绝大部分人只是嘴上说说而已，要是让其系统地阐述一下互联网思维，还真木有几个人能够说得清。
　　按照度娘给出的解释，互联网思维是指，充分利用互联网的精神、价值、技术、方法、规则、机会，来指导、处理、创新工作的思维方式。
　　这样一个学院派的概念看了跟没看一样，有木有？！恰好近日和表弟做了一次深聊，不妨给大家还原一下，一个初中生眼里的生意经，是怎么严丝合缝地契合互联网思维的。
　　先介绍一下背景：这个表弟是土妖亲大姨家的，从小不爱学习，但是脑子活络。现在在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，开一个小餐馆。餐馆面积50多平米，年收入120万左右。
　　少即是多我的小饭店只卖25种菜
　　表弟介绍说，在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多得甚至能够达到百八十种，而表弟家只有25样。为什么只做25个菜？
　　表弟透露出了其中的缘由：一是这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80的点菜种类，把菜品缩小不仅方便采购，而且还能因为量大获得额外的优惠；二是对于厨师来说，炒菜也更轻松，总是炒这25个菜，时间长了自然熟能生巧，不仅炒出来的味道更好，上菜的速度也更快；三是，这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜，档次划一让每一位进店的人没有任何压力。
　　表弟介绍说，规模采购让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱，因此翻台次数也远远高出周边的小店。
　　免费免费只是诱饵，要有舍才有得
　　在菜品比其它小店更便宜的同时，表弟的店还有其它店没有的免费食品一小碟腌萝卜，一小碟炸花生米，以及可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。
　　表弟告诉我，这些免费的食品每天下来只要30多块钱，但是给顾客带来的感觉却异常的好：一份钱还没花，桌上就已经摆上两小碟、两大碗，好像占了天大的便宜似的。实际上，这30多块钱，只要多来三四个用餐者，就足够捞回本了。
　　兜售体验面子比天大，一定要给足
　　在表弟看来，虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店，但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品，更重要的是要给他们足够的面子。表弟是怎么给面子的呢？除了热情嘴甜、眼疾手快之外，表弟还有两大法宝。
　　一种情况是，在过了饭点，进店人员稀稀拉拉的时候发烟。表弟的大口袋里通常会装3种烟，5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。表弟说，他已经练成了只要瞄一眼，就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟，而且动作极为自然。
　　为什么平常不发？
　　平常饭点那么多人，都发烟我哪受得了？
　　另外一种情况是，每当有熟人请客吃饭时，表弟都会要么送上两瓶啤酒，要么送一碟凉菜或者一份炒菜。花的钱不多，但是却给了做东的顾客足够的面子。这些请客者以后每每请客，表弟的店都成为了重要的选择。
　　快速响应数字最为简单好记，而且不容易出错
　　为了增加营业收入，表弟的店从一开始就有外卖送餐服务，只要点够30元，在方圆2公里都可以免费送餐。
　　小地方订餐的人虽然不算多，但是频率却比较高。为了提升送餐的速度，表弟按照顾客消费的频次和金额，把顾客按照1N的方式进行了编号，每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址；与此同时菜品也进行了125的编号，米饭则默认一个菜一碗饭。
　　把一切编号化、数字化，不仅可以减少沟通中的差错，而且还能够提升送餐的效率。表弟解释说。
　　让我惊讶的是，微信取代了电话成为了表弟店里叫餐的主要工具。顾客只要在群里说，16号，订餐3，9。表弟和店里的员工就知道是要送给谁，送到哪里去，以及要的是3号菜西红柿鸡蛋和9号菜木须肉。
　　我问，为什么一定要把这些陌生的人加在一个组里？表弟告诉我说，吃饭会跟风，一个人点了，就会好多人都跟着点。恍然间，我想起了激发需求这个词，也似乎看到了开发商雇佣民工排队买房的场景。
　　增值服务既是做生意，更是做人情
　　表弟的餐馆旁边有两个不小的小区和一个幼儿园。幼儿园一般下午4点就放学了，但是小县城的人一般要5点才小班。这中间一个多小时的断档，成为不少家长的烦恼。为此，表弟特意在饭店二层自己住地的客厅辟出一块地方来，布置得像翻斗乐似的，可以让那些小朋友在里面玩闹，但是又不会摔伤。只要时不时去楼上看一眼就行。表弟的热情，受到了许多家长的欢迎。如今不少周边的居民，有事时经常会把小孩搁在表弟的店里一小时两小时的。
　　这些小孩都白看么，收不收费？
　　不收费，都是举手之劳。而且很多家长来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了，或者直接打包。有的即使不想在外吃饭，但是时间久了，都会多多少少消费一点。
　　表弟透露说，像姜堰这种小地方，像他那样的小店，经营好的一般一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万，不过像他那样子能超过100万的，可以称得上凤毛麟角了。本来在此次交流之前，我是想跟表弟沟通一下，看看能不能通过网络怎么帮他宣传一下小店，想不到却给表弟活生生上了一课。
　　如今，土妖终于发现，其实我们一直谈论的互联网思维，有可能就在我们身边。以后，再在路上遇到穿着像屌丝一样的洗剪吹、农民工时，不要再一脸的不懈了。也许我们口口声声说的互联网思维，人家已经付诸实践，并产生了丰硕的成果。
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