吃山竹皮有什么好处？山竹皮的功效与作用

　　山竹大家应该不陌生吧，那么吃山竹到底有哪些好处呢？山竹皮的功效与作用有什么呢？下面来一起介绍下吧！
　　山竹皮的功效与作用1、清热去火
　　山竹皮属于性寒的的食材，对于上火的朋友，尤其是食用了榴莲等水果导致的上火，山竹皮有很好的去火效果，如果平常有口干舌燥、便秘尿黄等症状，食用山竹皮可以清热去火、生津止渴。2、改善皮肤状况
　　单宁酸是山竹皮中的重要成分，它具有愈合皮肤的伤口和治疗粉刺的作用，对皮肤粗糙、干涩等症状有也很好的帮助。平常可以涂抹在有粉刺的地方及皮肤伤口处。
　　3、清香去异味
　　山竹皮中含有的乙酸己酯、叶醇以及古巴烯成分，具有挥发性质，散发出山竹本身的清香气味儿，平常晒干后可用于祛除异味儿。4、消炎抗菌
　　山竹皮中含有的山铜化合物具有抑菌活性，能够有效的抑制细菌而且还是抗氧化剂，因此它具有消炎、抗菌、抗氧化等作用。山竹皮怎么吃
　　1、山竹皮可以直接加入清水煮制，煮出的液体可以加入蜂蜜后饮用，可以起到清热解毒的功效，山竹皮虽然可以直接食用，但是大多数都受不了它的味道，因此必须把它经过处理后再吃。
　　2、山竹皮可以入药与其他中药材一起配合使用，但是具体和食用方法应该咨询中医师以后再用，另外山竹皮可以炒制后加工成粉末，然后当作外用药物使用，直接把它的敷在肚脐眼上能起到止泻的作用。
　　3、把山竹皮放在水中浸泡，泡制八小时以后，用泡出的水洗脸，可以减少色斑以及粉刺等皮肤病症的出现。
　　购买山竹注意事项
　　买山竹需要注意的几件事
　　果壳硬邦邦的山竹，不管摊主怎么强调不影响果肉品质，都要慎买，果壳变硬足以说明山竹的年老色衰。
　　从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的皮和肉。而山竹的可食用的果肉实际上是一些包裹在种子上的附属物（假种皮）。当山竹还在树上的时候，果壳果肉都接受大树的水分供给，一旦被从树上请下来，就像分了家的两兄弟，各自顾各自了。
　　山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。更重要的是，果壳跟果肉的结合不是那么紧密，在果壳失水（最明显特征就是果壳变硬）的时候，果肉可是袖手旁观的。不过唇亡齿寒，那层脱水以后硬邦邦的果壳也不会像核桃壳那样保护里面的内容。空气从上面的空隙蜂拥而入，加上山竹果实喜欢大口大口喘气（呼吸作用，消耗糖分，并产生影响味道的酸、醛等物质），变质的进程非常快。此外，山竹果肉中的果胶酶会把维持果肉形态的果胶破坏得一塌糊涂。在采摘之后，果胶酶就开始努力工作，活性还逐渐增强。加上外来的氧气，直到把果肉搞成黄色、锈红色，无法下咽。
　　要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的丧失，同时让果实的呼吸作用降低一点，当然也可以降低一些果胶酶的活性。此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。