味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的国汤，分为赤味噌和白味噌。那么味增汤的做法是怎样的呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！
　　味增汤的做法
　　做法一
　　材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精
　　1。鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净；
　　2。红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；
　　3。锅内入水13杯烧开；
　　4。再将红、白萝卜丝煮软；
　　5。续入鱼骨煮滚，去除泡；
　　6。将味噌、糖、味精置小漏勺内，以木棍（或汤匙）拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。
　　做法二
　　材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱
　　1。豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用；
　　2。将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用；
　　3。将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚，随之加入嫩海带，尝试汤水的咸淡度，关火；
　　4。用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中，搅拌均匀，撒葱花即可。
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