现实中对于单纯因老化而造成吞咽功能退化，容易呛咳的情形，吞咽训练是重要的一环。可调整吞咽方式、调整进食的速度与量，或调整食物的质地，并搭配居家卫教运动，训练咽部的收缩程度。有助于长者更安全地吞咽进食，老人吞咽困难如何改善？
　　1、进食时老人注意力要集中，不能一边吃饭一边看电视。
　　2、尽量保持坐位，或半卧在床上，身体与床的夹角为60度以上。
　　3、饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。所以，要将固体食物弄碎后再喂给吃。清水也不能直接给老人喝，应加入无糖、霜等黏稠剂，让清水变得黏稠后才能让老人喝。
　　4、食物要一勺一勺地喂给老人吃。严重的病人，要进行空吞咽，即让老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然后再吃第二口。要确定病人两颊之内没有食物，才能喂第二口。吞咽困难严重的老人，可去医院做吞咽功能康复训练。如家人发现老人出现吞咽困难的症状，应尽早带老人到医院就诊，以确定其严重程度。
　　发生噎食怎么急救有80的人噎食发生在家中，病情急重。抢救噎食能否成功，关键在于是否及时识别诊断，有否分秒必争地进行就地抢救。如抢救得当，可使50的病人脱离危险。
　　美国学者海姆里斯发明了一种简便易行、人人都能掌握的法。其具体操作方法是：
　　意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6～10次（注意不要伤其肋骨）。
　　昏迷倒地的病人采用仰卧位，抢救者骑跨在病人髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物（或其他异物）上移并被驱出。
　　这一急救法又被称为余气冲击法。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，将堵塞的食物团块冲出气道。
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