筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
　　黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族生命之饮。当地有着宁可三日无粮，不可一日无茶之说。在日本被誉为瘦身茶，在韩国被称为美容茶，在现代是中国人的健康之饮，为全世界人民喜爱。
　　黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为贵州黑茶（湄潭手筑黑茶）、湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。
　　黑茶成品有三尖、四砖、花卷系列与之称，四砖即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。三尖指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即天尖贡尖生尖。湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称。花卷系列包括千两茶百两茶十两茶。
　　数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，宁可三日无食，不可一日无茶，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
　　由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
　　黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。
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