我的生活小窍门

　　1检验鸡蛋是否新鲜
　　验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
　　2炒出鲜嫩的鸡蛋
　　将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
　　3煮鸡肉加黄豆
　　在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
　　4加水爆炒肉丝
　　炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
　　5炒菜要加热水
　　炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
　　6炒藕丝不变黑
　　炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
　　7让土豆不发芽
　　买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
　　8轻松剥鱼鳞
　　剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
　　9炸鱼怎么去腥味
　　炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
　　10煮鱼汤加牛奶
　　在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
　　11炒出透明虾仁
　　将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
　　12炒茄子妙招
　　炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
　　13炖汤放点醋
　　炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
　　14蒸锅做饭加点盐
　　用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
　　15煮面加匙油防溢
　　煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
　　16蒸米饭加点生油
　　蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
　　17烙饼不粘锅窍门
　　烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
　　18洗黑木耳
　　洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
　　19煮绿豆先冰冻
　　绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
　　20巧剥大蒜
　　剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
　　21巧去蒜味
　　喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
　　22饭后茴香
　　饭后嚼510粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。
　　23煮饺子不粘锅
　　煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
　　24巧取核桃肉
　　把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
　　25保存可乐
　　喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
　　26巧剥番茄
　　芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
　　27铁锅怎么不粘锅
　　普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
　　28切洋葱不流泪
　　切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
　　29切松花蛋有窍门
　　用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。
　　30切辣椒辣手怎么办
　　切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
　　31辣到流眼泪怎么办
　　吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。
　　32衣服沾上了葡萄酒
　　衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。
　　33怎么去除衣服上的火锅味
　　喷壶中倒入清水，滴入12滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。
　　34衣服除皱
　　衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地消失啦！
　　35过期牛奶的妙用
　　牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。
　　36冰箱顶部的清洁
　　冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。
　　37让剪刀恢复锐利
　　利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。
　　38砧板的保养
　　新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
　　39修复有裂痕的盘子
　　可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。
　　40砂锅的保养
　　新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
　　41去除铁锈
　　用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
　　42美白牙齿
　　干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
　　43清洁金首饰
　　金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。
　　44自制安全高效清洁剂
　　往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加几滴洗洁精，然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。
　　45去除杯子污渍
　　将小苏打倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，就能将里面的污渍去掉了。
　　46防止镜子起水雾
　　浴室镜子上的水雾，用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。
　　47清除布艺沙发、床单上的头发
　　若用手清理，费时又费力。可在一根长条状物体的表面，比如保鲜膜纸轴上，粘贴一圈双面胶，在沙发或床单上滚动，可快速去除头发。
　　48去除霉味
　　抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。
　　49灶台油腻擦不干净
　　将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及环保丝瓜瓤，蘸取这种热醋水清洗不锈钢灶台，即可使之光亮如新。
　　50清洗清洗油烟机
　　每次清洗油烟机后，可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水，待其晾干后再使用。这样一来，油渍不仅不容易粘附在其表面，再次清洗时也方便得多，必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下，油烟机就焕然一新了。
　　51面汤去污
　　盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果一点不亚于洗涤剂。
　　52菜板有异味
　　菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。
　　53新铁锅保养
　　新铁锅炒出的菜会发黑，可将铁锅置于火上烧烫，倒入200～250克醋，用刷子擦洗，洗净即可。
　　54清洗砂锅
　　瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
　　55疏通下水道
　　取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋哗一下很多的气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了！56巧除垃圾桶腐臭味
　　取一块面包吸满醋，然后放到垃圾桶里让它睡一觉，第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽！这项技能同样适用于各种臭东西哦
　　57擦眼镜
　　眼镜脏了，怎么擦才能更明亮？往眼镜上喷点水，取一块软布蘸一点醋，就能除去所有灰尘了哦还你一个明晰视野！
　　58防止眼镜片起雾
　　在镜片上涂上肥皂液、洗洁精或沐浴露等表面活性物质，再用眼镜布抹匀擦亮即可。
　　59香蕉保鲜
　　爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！
　　60巧切芒果
　　从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，一整块果肉，想想就好爽！
　　61巧切石榴
　　用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它：让它们到碗里来，很简单。
　　62巧切橙子
　　用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。
　　63巧切草莓
　　把吸管从草莓的底部戳进去，把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。
　　64巧切西瓜
　　西瓜对半切以后，在侧面深深地切上三刀，注意不要完全切开，左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈，让瓜瓤和皮分离，然后用刀把它切成格子，确保切到里面足够深！全都倒出来，用牙签或者勺子吃起来。
　　65巧切桃子
　　先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字，把桃子放进沸水里煮大約3545秒，用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，这招也可以用在番茄剥皮的时候喔！
　　66巧切菠萝
　　菠萝去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开，果肉再对半切开，然后把芯切掉，粗暴的几刀下去，菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。
　　67巧切猕猴桃
　　切掉两端，用勺子插进去转一圈，一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。
　　68选购食品要看配料表
　　选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。
　　69眼睛进了小灰尘
　　眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。
　　70塑料瓶盖太紧
　　塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。
　　71防晕车
　　车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车。
　　72价钱卷标很难撕掉
　　价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松地撕下来，不留一点痕迹。
　　73衣服发黄
　　衣服衣领、腋下发黄，先用刷子涂上洗发精，或涂上刮胡膏后静置四到五分钟再洗，即可顺利洗净。
　　74旧照片变新法
　　照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
　　75清洁手机
　　用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。
　　76扔快递袋
　　扔快递袋的时候不想个人信息泄露，用卫生纸蘸水或者花露水擦一擦就没啦
　　77鲜花保鲜
　　瓶中插的鲜花不妨在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。
　　78保持发型
　　新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变形。
　　79拉链卡住
　　当衣裤的拉链卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以干布擦拭，就能轻松拉动。
　　80毛巾变硬
　　毛巾变硬后，找一个无油的干净锅，放清水烧开，然后向锅里加食用盐，再放毛巾煮十分钟左右后，就能变软了。
　　81恢复袖口弹性
　　毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。
　　82缓解头痛
　　在头疼部位滴上几滴薄荷精油，用手指舒缓地按摩，有助于缓解紧张性头痛。
　　83偏头痛
　　白萝卜汁中含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，可起到通窍活血的作用，促进脑部血液循环，缓解偏头痛。
　　84脚枕枕头治抽筋
　　每晚睡觉时在脚下垫一个枕头，可防治抽筋症状在睡觉时发生。
　　85打嗝不止
　　如果打嗝不止，不妨试试喝水弯腰法：喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作1015次。
　　86出门四字诀
　　出门的时候对自己说：伸手要钱。（身份证、手机、钥匙、钱包）再也不用担心忘东西了！
　　87鞋子臭臭怎么办
　　将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
　　88手上扎了刺
　　如果是手上扎了草木刺，可用苏打粉与等量的水混合，涂抹在皮肤上，它能使紧致的伤口慢慢松弛，有利于将刺拔出，还能止痛、防止发炎感染。
　　89外伤破皮
　　皮肉因外伤碰破时，可以在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，然后再包扎上。作为临时急救药，药物牙膏效果显著。
　　90防止打鼾
　　入睡前补点水，可以帮助消除睡眠中喉咙的干涩感，减少打鼾。
　　91刷洗雨伞
　　将洗涤灵、白醋和清水酌量混合，然后用混合液来刷洗雨伞，就可以轻松把污垢刷掉了，最后用清水冲洗干净即可。
　　92煮饭省电小窍门
　　使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。
　　93清洗饮水机
　　饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。
　　94清洗陶瓷餐具
　　刚买回的陶瓷餐具，用4的食醋水浸泡煮沸，可去除大部分有毒物质。
　　95皮鞋放久了发霉
　　皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。
　　96鞋子除湿
　　跟鞋子除臭的方法类似。将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下，它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。
　　97香蕉皮擦鞋
　　香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
　　98清洗淋浴喷头
　　淋浴喷头使用时间长了会出水不畅，通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下，浸泡在食醋中两小时，取出后，用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
　　99延缓老花眼
　　每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水，对延缓老花眼也有一定的效果。
　　100口腔溃疡
　　用棉球蘸冰过的牛奶，轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。