泥鳅主要用鳃呼吸，还可以用皮肤和肠壁辅助呼吸。泥鳅是一种比较特殊的鱼类。当它们在处于水中且水中有充足的氧气时，它们会用鳃呼吸。而当泥鳅离开水或水中氧气不足时，它们就会用肠壁呼吸。此时它们会直接吞入空气吸收氧气，并且将废气通过肛门排出。因此，泥鳅在离开水时也可以存活，只不过需要生活在湿润的地方。
　　一、泥鳅有肺吗
　　肺部是很多动物都有的器官，属于呼吸器官。作为呼吸器官，肺部的呼吸效率是比较高的。不过，并不是所有动物都用肺呼吸，一些比较高等的动物才有这种比较高级的构造，比如爬行动物、鸟类和哺乳动物。鱼类相比之下是比较低等的一种动物，它们就没有肺部这一比较高级的构造。泥鳅就属于硬骨鱼纲，是鱼类的一种，它们跟其它鱼类一样是没有肺的，不用肺呼吸。它们的主要呼吸器官是鳃，大部分鱼类也都是用鳃来呼吸的。
　　二、泥鳅用什么呼吸
　　上文已经介绍过，泥鳅没有肺，它们有鳃，跟其它鱼类一样都是主要用鳃呼吸的。泥鳅是一种比较特殊的鱼，特殊之处在呼吸器官上也有所体现。大部分鱼的呼吸器官只有鳃这一种，不过泥鳅的呼吸器官则不只有鳃，而是还有辅助呼吸器官，它们的皮肤以及肠壁都属于辅助呼吸器官。
　　当泥鳅处于水中的时候，它们主要是用鳃呼吸的。不过，当水中氧气不足时，它们就会主动跳出水面，或者当泥鳅离开水的时候，就会运用肠壁来呼吸。此时，泥鳅会直接将空气吞入，将其中的氧气吸收，废气则通过肛门排出。由于泥鳅具有这一特性，所以它们在离开水的时候也可以生存一段时间，不过它们需要生活在湿润的地方，不然它们的正常呼吸也会受到影响。

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