面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
　　世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
　　面包添加香精的危害有哪些？本站小编介绍由于面包中添加香精只是在味觉上使人得到满足，并不像新鲜瓜果、蔬菜或者其他富含蛋白质的肉类、豆制品一样，富含维生素及其它微量元素，相对而言营养价值偏低。而且人工合成的食用香精并不安全，其危害要经过长期的积累才能表现出来，这些物质常常危害人类的生殖系统，同时多数具有潜在的致癌性，如丙烯酰胺、氯丙醇等对人体的生殖毒性、致癌性等。
　　食品里放香精有害吗？食品中正常使用的食用香精只要是符合国家规定的用量标准，一般都是安全的，只有过量使用香精，才可能会给人体带来伤害。但是小编还是建议应该使用天然的食用香精，也呼吁有关部门，尽管加强监管，强制相关企业公布食用香精的成分，以便社会和民众监督。
　　通过小编对于面包中加香精危害的介绍，大家是不是又对本身的健康感到担心了呢，虽然可能有一小部分食品存在问题，但是大多数食品还是安全的，只要我们主要食用的量就好，要尽量少吃这些含有添加剂的食品。大家也要多了解食品安全知识，还有食品安全检测仪，这样对了解食品安全问题有帮助。

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