吃春菜
　　岭南风俗，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做春分吃春菜。
　　春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧篙。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般在家里与鱼片滚汤，名曰春汤。
　　有顺口溜道：春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
　　送春牛
　　古代春分时，出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名日春牛图。
　　送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得。主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵且动听。俗称说春，说春人便叫春官。
　　粘雀子嘴
　　春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
　　放风筝
　　春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天，甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝、链鱼风筝、风筝等，其大者有两米高，小的也有两三尺眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个放得高。
　　春祭
　　二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。
　　春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓祭扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。
　　大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。
　　拜神
　　在福建，特别是在漳州一带，春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰。开漳圣王又称陈圣王，为唐代武进士陈元光，对漳州有功，死后成为漳州守护神。
　　二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素斋，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民奉为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

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