有机蓝莓富含花青素，可以为人体带来多种益处，那有机蓝莓的好处多吗？当然了，我们都知道蓝莓是一种非常好的水果，而且他对女性的美容养颜抗衰老都有着非常非常大的功效。蓝莓中富含花青素，花素是一种非常好的物质。他对人体抗衰起着巨大的功效。很多女性愿意吃蓝莓，更多的原因就是因为他是蓝莓中富含丰富的花青素。而且蓝莓抗癌的功效特别强大，她有强大的抗癌可以帮助我们远离癌症。有机蓝莓的功效，对人体就更加强大了因为他不会富含农药和化肥，那么大家知道有机蓝莓的营养价值有哪些吗？
　　有机蓝莓果实平均重0。5～2。5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg100g，鲜果VE含量9。3Lg100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0。254，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
　　有机蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
　　有机食品安全知识：有机蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
　　以上就是本站小编为大家介绍的有机蓝莓的营养价值的相关知识，既然有机蓝莓这么有营养我们是不是应该多吃一些呀，尤其是给孩子更应该多买一些，另外为家人的饮食安全还要多学习一些食品安全小知识。

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