工具材料
　　锅铲1对
　　aclasstaghrefwiki10332IF3zipJ。html墨鱼a0。5个
　　芹菜4根
　　猪油15g
　　盐3g
　　酱油5g
　　黄酒10g
　　味精2g
　　操作方法
　　01：hr墨鱼洗净切小后，最好放水中煮下，煮到6层熟捞起来。
　　02：hr芹菜洗净，去掉头上根，切成小段。
　　03：hr开中火，锅里放入猪油。
　　04：hr直到猪油化掉为止，倒入墨鱼。
　　05：hr加入黄酒，来回翻炒去腥。
　　06：hr等到黄酒差不多干了，混入芹菜，注意芹菜最好带叶子。
　　07：hr加入酱油，让墨鱼更入味。
　　08：hr加入适量开水，盖上锅盖煮沸。
　　09：hr关火，加入味精炒匀，盛起来就好了。
　　特别提示
　　墨鱼一定要买新鲜的，冰冷的口感会差些，黄酒一定要好。

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