刀鱼的鱼刺相对来说比较多。刀鱼体内的刺不仅有大刺，而且还有比较细和比较小的鱼刺。大刺基本集中在刀鱼的身体中央，跟它们的脊椎连接在一起，起着最主要的支撑作用。另外，它们的肌肉之中也有一些小刺和细刺，有些比较密集。刀鱼可以食用，只不过其鱼刺较多，所以食用时要小心一些。
　　一、刀鱼有刺吗
　　鱼类都属于脊椎动物，是一种比较高等的动物，它们的身体由很多部分构成。鱼刺就是其中一个构造，位于鱼类的体内。而且，鱼刺在鱼类的构造之中算是非常重要的一个，因而大部分鱼都是有刺的。刀鱼是生活在我国的一种鱼，而且是非常有名的一种鱼。刀鱼也有刺，刀鱼的刺存在于它们的体内，从外观上不太容易观察到。不过，刀鱼鱼刺可以起到的作用是比较重要的，刀鱼主要的刺跟它们的脊椎连接在一起，有很重要的支撑作用，肌肉中的刺也可以支撑它们的肌肉。
　　二、刀鱼刺多不多
　　上文已经介绍过，刀鱼是有一种有刺的鱼。其实，鱼刺本身对于大部分鱼类来说都是比较重要的，因而大多数的鱼种都有刺。但鱼类的鱼刺并不都是完全一样的，其中有的鱼刺非常多，有些鱼的刺则非常少。刀鱼属于前者，它们的刺相对来说还是比较多的。它们体内的刺不仅有大刺，还有一部分是小刺和细刺。
　　刀鱼的大刺基本在脊椎的附近，排列是比较紧密的，这种刺在食用时处理是比较方便的，没有太多的麻烦。不过，在刀鱼的肌肉中还存在一些细刺和小刺，而且一些细刺是比较密集的。所以，这不分小刺在处理起来就会困难一些。不过刀鱼本身是比较受欢迎的一种鱼，因为它们的肉质比较鲜美，而且营养也很丰富。

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