龙舌兰酒为什么要搭配盐一起饮用龙舌兰酒还有什么喝

　　相信小伙伴们肯定都听说过龙舌兰酒，它也是之前六大基酒中的一份子，和朗姆酒一样属于植物蒸馏酒，可以用于直饮或者鸡尾酒的调制。大家应该见到过喝龙舌兰酒搭配盐和柠檬的，这是为什么呢？下面小编就向大家科普一下。
　　为什么喝龙舌兰酒要搭配盐？
　　往一个窄小的高脚杯中倒入2厘升酒，在手背上撒上一些盐，取一片酸柠檬。把盐一下倒进嘴里并一口吞下，同时喝下龙舌兰酒并咀嚼酸柠檬。
　　这是十分传统的龙舌兰喝法，因为龙舌兰特有的涩味会让口感变得十分糟糕，于是先用盐调和龙舌兰的苦涩，当龙舌兰酒在口舌生麻后，一饮而尽。紧接而来的柠檬补充了龙舌兰所欠缺的风味与口感。当一杯浊酒急饮而下，柠檬会让人口舌生津，回甘扑鼻而来，久久散不去的，才是真正的龙舌兰。当然，一些优质顺滑的tequila是不需要使用这种特技来品尝的，比如培恩（PATRN）系列。
　　龙舌兰酒的生产工艺
　　1、原料
　　龙舌兰酒的基本原料是龙舌兰，它是仙人掌的一种，生长在海拔超过两千公尺的墨西哥中部，其生长过程相当缓慢，从萌芽到培育完成大约需要8～10年时间才可采收。用来酿酒的部位是类似菠萝的果实，称为Pina，重量3080千克。龙舌兰有400多个品种，其中蓝色龙舌兰用于酿酒。
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　　龙舌兰
　　2、糖化
　　龙舌兰心按照大小切成两半或者四半。然后放在压釜中加压煮烂，尽可能使淀粉转化为糖。
　　3、发酵
　　将煮过的龙舌兰捣碎榨汁，加入酵母和水进行发酵。
　　4、蒸馏
　　广泛使用白兰地蒸馏器和壶式蒸馏器，今天，越来越多的厂家更乐意采用不锈钢制造的蒸馏器，因为价格更低廉。根据品级不同，可能蒸馏一次或者多次。
　　5、过滤
　　蒸馏之后，经过活性炭去除杂质，此过程和伏特加类似。
　　酿造出的龙舌兰会使用橡木桶盛放，保存期通常不超过6年。
　　豪帅快活银标龙舌兰酒
　　龙舌兰酒的常见喝法有哪些？
　　1、龙舌兰雪碧
　　透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，就是我们常听的TeqilaPop用杯垫盖住酒杯用力敲下，再一饮而尽，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的最欢乐的酒。
　　2、龙舌兰柳橙汁还有红石榴糖浆
　　Grenadine让红石榴沿杯口慢慢流下，形成很漂亮的色层，叫做TequilaSunrise。
　　3、龙舌兰酒柠檬盐
　　要了1杯龙舌兰酒之后，酒吧通常会按惯例同时附上1瓶细盐与一小片柠檬。此时老到的饮酒者，会把细盐撒在左手手背近大拇指的地方，然后一口气，完成舔盐粒、嚼柠檬片和大口喝下龙舌兰酒三个动作。
　　4、龙舌兰Cointreau酒再加Limejuiceshake
　　这种喝法就是赫赫有名的玛格丽特。
　　5、龙舌兰咖啡
　　用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡（磨成粉），一口咖啡一口酒。