工具材料
　　蛇三斤两条aclasstaghrefwiki10817I4a0qU85。html鸡肉a少量雪菜适量生姜一块陈皮2片石斛10条干木耳盐料酒鱼露麻油胡椒粉藕粉
　　操作方法
　　01：hr蛇剥皮蛇身斩成段，一起放入锅中焯水。
　　02：hr锅中加入水，将焯好的蛇肉放入锅中，开火30分钟后取出蛇皮、蛇肝、鸡肝鸡肾，切丝备用。
　　03：hr60分钟后取出蛇肉和鸡肉，将蛇肉撕成丝，鸡肉切成丝备用。
　　04：hr将洗好的雪菜倒入汤中，拆出的蛇骨和鸡骨倒回汤里再煲两小时。
　　05：hr发好的木耳、北菇、陈皮切成丝备用。
　　06：hr盛出清汤，煮开，放入蛇丝鸡丝，木耳丝。煮开后转中火再煮30分钟。放入盐、酒、鱼露、麻油、胡椒粉，陈皮丝、北菇丝；勾芡。制作完成。
　　特别提示
　　酒、鱼露、麻油只加一点点，可根据自己口味调料。

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