工具材料
　　茄子、蒜、辣椒、葱、酱油、盐、色拉油
　　操作方法
　　01：hr先把茄子洗干净，对半切成两半，在每一半上面轻轻的划上几刀，这样更能入味。取出适量的盐撒在切好的茄子上。
　　02：hr再把辣椒、蒜、大葱切成碎末状，加入一些盐、酱油和色拉油，用筷子混合均匀。
　　03：hr然后在事先准备好的烤盘上铺上适量的锡纸，在上面涂上一些油，然后把切好的茄子放在上面，并且把切好的配料加在茄子上面。
　　04：hr再把准备好的茄子放入烤箱中，调到200左右，加热半个小时就可以把茄子拿出来，再往上面撒上一些葱花就可以了。
　　特别提示
　　制作的时候一定要小心哦！

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