一日之计在于晨，美好的一天，往往从一顿早餐开始，而早餐对于湖北人来说，是件很隆重的事情，湖北人把吃早餐称为过早，从这个过字就可以看出湖北人对早餐的重视，生活中只有遇到重要日子才用过，比如过年、过节、过喜事等。知名美食家曾经来武汉过早后，就赞美到把早餐当成一件隆重的事情看待，这在当今已经是很少有了，我喜欢武汉人的生活方式。那就一起来看看湖北都有哪些名吃。 1三鲜豆皮 说起三鲜豆皮我感觉我都好久没有吃过了要说起三鲜豆皮的感觉的话我觉得真的要用比吃肉还要过瘾来形容一口下去感觉吃下了所有时间的美味，一般如此满足食材虽然很简单但味道却不一般 三鲜豆皮是武汉人都爱吃的过早美食是糯米和豆皮合作而成三鲜指的是鲜肉，鲜菇和鲜笋制作而成的馅料而这豆皮也非寻常的豆皮，主要是用绿豆，大米等制成的 2面窝 面窝在湖北人过早中的地位，比起热干面有过之而无不及，走在街头，经常看到有些人左手一碗粉面，下面手指上还挂着一个袋子，里面装着两个面窝，右手拿筷子，边有边吃，时不时还会把面窝拿出来吃两口。面窝是用米浆做的，米浆打好以后，用炸面窝特制的模具舀上一点，放进5成油温中，炸成中间薄且带圆孔，边缘厚的圈圈，所以面窝也有湖北甜甜圈的叫法。 3襄阳牛肉面 襄阳牛肉面饱含中华饮食文化精神其今已有三百多年历史湖北襄阳牛肉面启用四个字就可以形容麻，辣、鲜、香也就凭借出众的口味给五湖世海的朋友留下深刻的印象以至于流连忘返 对于襄阳人来说最喜爱的早餐便是吃一碗襄阳牛肉面搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆再加一个鸡蛋，吃完便是元气满满的一天， 4周黑鸭 啃鸭脖貌似成了追剧的最佳搭档单纯的追剧索然无味但若是配上了一盒鸭脖，那就不一样了瞬间带劲麻辣的你追剧都会更起劲 鸭脖诚然是武汉美食的招牌不吃鸭脖，就没有去过武汉这是是去武汉旅游参观的人共识，对于武汉鸭脖都是比较钟爱的武汉鸭脖虽然比较辣，但是多吃不上火，其味道也是无可挑剔的 5油焖小龙虾 入夏后进入夜市几乎桌桌都会来上一份油门小龙虾一口虾一口酒吹着凉风上班一天的疲惫都会烟消云散 这道菜无论是口感还是色泽，都深受大众的喜欢色泽红亮的小龙虾仅是看上去更引人食欲，爽辣无比，这才是夏天的正确打开方式 6油条 油条是全国比较流行的面食，在早餐中打把子的地位是公认的，广东地区称为叫油炸烩，北方地区称为果子，油炸棍，油条可以说是早餐中的百搭，不管是配干的热干面，还是烫的烫面，还是与稀饭搭配，都非常顺口好吃，特别是油条往带汤的面中泡一下，吸收了汤汁，一口下去，无比的满足。 7孝感米酒 孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃具有千年历史的地方名词选料考究制法独特它以孝感出产的优质糯米为原料以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成酿出来的米酒白如玉叶，甜润爽口食后生津暖胃回味深长素有闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口但凡过往孝感人不偿米酒虛一游之说。 其营养也很丰富，会有多种维生素，葡萄糖营养成分，是老幼均可的营养佳品。 8糯米鸡 糯米鸡是湖北本土的特色美食，也是80、90后小时候过早吃的最多的小食之一，在外地很少见，糯米鸡是以糯米为主要食材做的，糯米蒸熟里面还会加入猪油、胡椒粉、葱白、鸡精、味精等，外面裹一层糊炸制而成，吃起来味道外酥里糯，鲜香可口，胡椒味比较重。如今大街上过早卖糯米鸡的越来越少了，可能太油腻，现代人吃不惯，但是糯米鸡可以说是一代人的回忆，那味道只有吃过的人才知道，在一些老早餐店还是买的到，我比较喜欢吃的糯米鸡，有时排队也愿意等，味道确实好吃。 9鸡冠饺 鸡冠饺真算得上是湖北地道小吃，在外地很少见，它是一种用比较稀的面，包裹粉丝、肉做成馅料，然后炸出来一种小吃，因形状是半月形，看起来像公鸡的冠一样，所以取名鸡冠饺，吃起来酥软适口，馅鲜味美，跟油条、面窝一样，在湖北非常受欢迎。 10热干面 热干面，中国著名的四大面之一，热干面的面条非常的细长，而且非常筋道，色泽黄而油润，味道非常的鲜美，吃的时候加入各种的配料，色香味俱全，吃起来口感非常丰富，而且能让人食欲倍增，是不是流口水啦，想吃的快去试一试，美食不等人哈！ 今天的美食就分享到这里欢迎点赞关注转发收藏感谢大家的支持
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