酒是人类生活中的主要饮品之一，中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，其中酒文化更是中华民族饮食文化的个重要组成部分。
　　酒不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。而作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面，从某种意义讲，饮酒也是在品文化。
　　其实懂生活、是追求有品质的生活。也许潜意识中，白酒就这样成了这种向往生活的代名词，让一些人对它的喜欢从始至终，认真而执着。
　　一杯白酒的时间，是冰点和沸点之间的转换。
　　人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆，偶尔散漫下来看人生，也在情理中。于是喝酒有时候也是在品人生百态，感受生活带来的乐趣。
　　酒桌文化，众所周知，中国人喜欢在酒桌上谈事情，无论是生意还是家常。这就形成了酒桌文化。中国人的酒桌文化有很长的历史，其中的讲究，礼仪与潜规则并不是三言两语就能说得清的。
　　尤其是在中国的北方，往往酒桌文化特别兴盛。我们就拿天津的习惯来举例子，看似相交甚好的几个兄弟，往酒桌上一坐。先点上一些吃食，然后啤酒论箱买，白酒也是最喜欢喝酱香型白酒。
　　主要是酱香型白酒，酸度高，有利于健康，且富含有益健康的有效成分，纯粮酿造，不添加外来物质，对于爱喝白酒的人来说，这款酱香型白酒是最好的选择。
　　其实我也是一个饮酒之人，在我的记忆中，最初喝的是啤酒，后来酒量高了，跟好友聚会的时候，也会慢慢地品尝一些白酒，刚开始并不喜欢它酌烈的味道，仅仅是因为，在当时，喜欢喝白酒的人让人感觉很寂寞。
　　慢慢地，习惯了白酒的酌烈滋味，认为那绵甜的香味中透着一种梦一般的情调，那是令人向往的一种生活方式。
　　于是在无聊的时候，偶尔会喝一小杯，感觉是一种享受，更是一种释放心情的寄托。
　　在寒冷的冬夜，手捧一杯甘之香醇的佳酿，望着窗外的风景，思念着远方的故人，这是多么诗意的人生啊！
　　品酒就是在品人生，感受不一样的意境，其实从许多作家、艺术家的作品中，也能感受他们对酒的一种喜好，如李白诗词、卡拉瓦乔的画作、村上春树的文字里，都能感受到最初的酒香，也是对酒的一种特殊情怀。
　　其实人生亦是如此，匆匆几十载，回头看不过云烟，活在当下，享受当下，才不枉人间一趟。

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