饺子除了逢年过节的时候可以吃，平时过早或者当宵夜也都是很不错的选择。外面的速冻饺子总归没有现包的饺子新鲜，而且可选择的馅料也是有限的，所以我们可以自己买饺子皮去包饺子吃。饺子皮如果没有包完的话，存放也是要有技巧的。那么饺子皮放冰箱放4天了还能不能吃呢？
　　1、饺子皮放冰箱冷藏4天了还能吃吗
　　如果没有出现发酸、长黑点等异常情况的话，是可以正常吃的。
　　饺子皮主要由面粉制成，面粉中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质等营养物质。冰箱内冷藏可防止细菌和微生物的滋生，可延长饺子皮的保质期，一般饺子皮可在冰箱内冷藏保存34天，但还是建议尽快吃完，因为新鲜的饺子皮具有相对较高的水分含量，非常容易变粘且变质。而且饺子的皮叠放的时候会粘在一起，这种很容易破裂。
　　2、饺子皮怎么冷藏防粘
　　没用完的饺子皮可以在冰箱中放置约5天。先撒些干面粉，然后把饺子皮抖散开，使干面粉均匀散开，然后用半湿的毛巾包起来，避免水分流失，然后放在保鲜袋中并存放在冰箱中。应该注意的是，冰箱的温度必须较低，以便可以保存更长的时间，不要让饺子皮冻结即可。不然拿出来之后冰化水会让饺子皮粘连。
　　3、包好的饺子怎么保存
　　包好饺子后，准备一个干净，无水，无油的盒子并撒些面粉，然后将饺子放到盒子里，各饺子之间要留一点缝隙，以免粘在一起。处理后，将它们放入冰箱冷藏并冷冻。数小时后，将冻好的饺子放入保鲜袋中，密封并保存在冰箱中。这样，饺子可以长时间保存而不会破裂或粘连。
　　如果您在家中没有用于存放饺子的盒子，则可以使用大盘子，但是在装盘之前，要记得撒少许面粉或涂上一层油脂纸，以免饺子粘盘。同样先放冰箱中冷冻数小时后，放入保鲜袋中密封，然后将其存储在冰箱中。

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