当下生活中好多人都喜欢喝绿茶，其实绿茶也是有很多的营养价值的，它保留了很多的天然物质，有很强的抗氧化、杀菌、抗癌的功效，那么绿茶的种类有哪些呢？
　　那些茶叶属于绿茶
　　按照产地的不同绿茶也分为不同的种类。有哪些茶叶是属于绿茶的呢？最出名的有碧螺春（洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山）、黄山毛峰（产于安徽省黄山）、龙井茶（产于浙江杭州西湖的狮峰）、信阳毛尖（信阳毛尖产于河南信阳）、太平猴魁（产于安徽省的太平县猴坑村）都是属于绿茶一类的。
　　绿茶的种类区分
　　绿茶按照工艺的制作技术又可以区分为：炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。
　　1。炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为：长炒青（是一种长条形炒青绿茶，经精制后称为眉茶）、曲炒青（是一种条形卷曲的炒青绿茶）、扁炒青（是一种外形扁平的炒青绿茶）、特种炒青（是一种炒青名茶）及圆炒青（是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶）。
　　2。烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为：条形型（条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶）、曲形型（曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶）、扁形型等（扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶）。
　　3。蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。
　　4。晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为：芽尖形晒青（芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶）和条形晒青（条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶）。

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