维生素C的每日建议摄取量，随着不同年龄层而有所差异，专家建议，一般成人每日最低建议摄取量为100毫克，最高上限为2000毫克，但是，维生素C摄取过量或过少，都会对身体产生危害。那么过量服用维生素C对身体有哪些危害？
　　大量服用维生素对身体有害吗？
　　维生素对人体广泛的有益作用，已逐渐为大家所熟知，尤其在抗癌上的功效，使人们容易产生误会，认为：既然维生素有那么多的好处，应该每天多吃一点，越多越好。从营养学观点看，这种认识是不正确的。合理营养要求，各种营养物质的摄入要符合人体的生理需要，各营养素之间要有一定的平衡，某一种营养素的单独过多的摄入，都会影响到其它营养素的作用，甚至产生有害影响，维生素也不例外。大剂量的维生素并非对人体有益无害，它可以引起很多副作用。长期大量服用维生素（每天～克以上），由于维生素最后在体内代谢成草酸，可使尿中草酸盐大量升高，形成结石，并可使血液和尿中的尿酸含量升高，导致痛风病突然发作。大剂量服用维生素还可使体内微量元素铜、锌含量下降，也可造成维生素的缺乏，引起贫血。维生素还可使钙质加速溶解进入血液而出现高钙血症和低钠血症。有些人还可以出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心、腹泻等。
　　正常的儿童、少年只要每天保证有一定数量的新鲜蔬菜和水果的摄入，就可以获得所需要的维生素，不必另外添加维生素片剂。特殊需要增加维生素的供给时，应在医生指导下进行，要避免盲目地摄入大剂量维生素，以免产生一些不必要的有害作用。
　　为什么说维生素是最娇嫩的维生素？
　　维生素又名抗坏血酸，是水溶性维生素。说它是最娇嫩的维生素，原因有如下几点：
　　（）从其理化性质来讲，它对氧很敏感，故易被氧化，特别在有铜等离子存在时氧化更明显。碱可使其大量破坏。
　　（）维生素主要来源于新鲜蔬菜与水果，但是在高等植物中，就目前所知至少有种酶系统能催化维生素的氧化破坏，如抗坏血酸氧化酶，过氧化酶等，所以，在蔬菜贮存过程中，维生素就会遭到破坏损失。
　　（）蔬菜清洗、烹调不科学，在烹调过程中又有一部分被破坏。如烹调前后，绿豆芽中维生素从毫克克下降到毫克克，大白菜从毫克克下降到毫克克。且蔬菜烧熟后，随着时间的延长，其中维生素含量将成倍地递减。
　　所以，营养师表示，维生素C过量摄取有碍健康，平时不建议大量补充如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯，可以登录本站，更多详情等着你！

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