韩联社4月14日报道，受俄乌局势和海运涨价影响，全球小麦价格飙升，首尔地区的刀切面平均售价首次超过一碗8000韩元（约合人民币42元）。随着小麦价格上涨，以面粉为材料的餐饮价格纷纷上涨。
　　据韩国消费者院的价格信息综合门户网站，上月首尔地区的刀切面平均价格同比上涨8。7，为8113韩元，这是首尔地区刀切面价格首超8000韩元。据韩国农村经济研究院14日发布的国际粮食价格信息，12日芝加哥期货交易所的小麦期货价格每吨405。55美元，同比提升75。8。上月7日飙升到475。46美元，同比翻了近一番。
　　同期，首尔地区冷面平均售价一碗9962韩元，同比上涨9。7，炸酱面一碗5846韩元，同比上涨9。4。拌饭（7）、紫菜包饭（5。2）、烤五花肉（3。5）、参鸡汤（0。3）均上涨。预计首尔地区冷面价格将在不久后超过1万韩元。
　　俄乌局势引发了国际粮食市场小麦断货忧虑，且各大粮食出口国限制出口，导致小麦价格居高不下。俄罗斯、乌克兰出口的小麦约占世界总出口量的29。

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