老干妈陶华碧没读过书，却从摆摊到身价90亿，打造出辣椒酱帝国

　　这位1974年出生在贵州的老太太，被90后称为国民女神，她是外国留学生人人追捧的对象；她做出的产品，被全国多个省市的人称为最有家乡的味道。
　　凭着良心和诚信开路，她闯出了麻辣酱王国，截止2020年12月，据《2020新财富500富人榜》统计，她已坐拥90亿身家，是贵州第三大富豪。
　　谁知已到74岁的高龄，她却不得退休，只因儿子自毁基业，产业几近无人托付。年逾七十，再次力挽狂澜，挽回自己一辈子的心血。她就是陶华碧。本期子牙童趣商将锦囊就带着大家一起看看全民老干妈陶华碧的麻辣酱之路。
　　1947年1月，陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。那个年代里，贫穷人家哪里有钱让孩子上学呀，陶华碧自是没上过一天学的。
　　（一）老干妈的由来
　　20岁时，陶华碧嫁给了一位优秀的知识分子，当时206地质队的一名队员。婚后的陶华碧与丈夫十分恩爱，即使丈夫时常四地奔波，她也没有半句怨言，一人带两个孩子，同时照顾着家庭。
　　幸福的日子有些短暂，五年后，陶华碧的丈夫不幸病逝，为了讨生活，她带着两个儿子，去到外面摆地摊。
　　贵州地区有名的吃食是什么？贵州米粉。
　　陶华碧最开始做生意，便把目光放在了吃食上。她弄了一个卖粉的小摊，生意好到不行。生意好也就意味着休息时间少，她白天几乎都在忙着，晚上还要磨米浆，制作粉和凉面，还有独家拌料。凌晨4点起床，晚上12点才睡觉，陶华碧带着大儿子，背着小儿子就这样起早贪黑地干，一干就是16年。
　　她开店的头几年里，有一位家境不好的中学生经常到她店里，只点最小份米粉吃，这个孩子叫蒋星恒。
　　陶华碧知道他的情况后，便再没收过他的钱，这位小伙子说陶华碧就像是一位慈爱的母亲，经常老干妈地叫她。没想到，这样的一个称呼，日后成了陶华碧产品的金字招牌，响彻全国。
　　1989年，拿着自己做生意外加省吃俭用积攒下来的钱，陶华碧来到了贵阳南明区，在龙洞堡的街边，她开了一家实惠饭店，继续卖粉和凉皮。
　　开店没多久，陶华碧店里就顾客如云。其实店里生意好，大部分要归功于她亲手秘制的麻辣酱。某天早晨，陶华碧因为头晕，并没有去市场上买辣椒，之后两天店里就没有麻辣酱。谁成想，许多顾客一问没有麻辣酱，就扭头走了。
　　（二）研究
　　这件事让陶华碧开始思虑起来，原来自己饭馆里最受欢迎的竟是麻辣酱。那之后的一段时间，她开始潜心研究起来，这一研究就是5年。她不停做，推入市场，询问顾客，整理意见，调整口味，继续推出渐渐地，陶华碧制作出了风味独特的，只属于自己的麻辣酱。
　　因为酱的味道好，很多顾客专程来买，并带回家拌饭吃，这导致她的米粉和凉皮生意一落千丈。偶然间，她听到顾客说周边不少家卖凉粉的餐馆和食摊，都托人从她家买麻辣酱，用在自己的店里。
　　这让陶华碧有些无奈，她决定再不单独卖酱了。又过了一段时间，经过深思熟虑的陶华碧毅然舍弃了经营多年的餐馆，打算只做麻辣酱生意。
　　1996年7月，46岁的陶华碧在南明区云关村委会租借了两间房子，一口气招了40名工人，办了个食品加工厂，专做麻辣酱，这个食品加工厂的名字就是老干妈麻辣酱。
　　贵州人虽然爱吃粉，但凉粉店还是消化不了一个加工厂出产的所有酱料。眼看着做出来的产品积压库存，陶华碧有些心焦。
　　她挎了大背包，背着麻辣酱，一点一点送到了当地的各个单位食堂和食品商店，说服对方进行试销。
　　好东西总是不会被埋没，很快，都没有一个星期的时间，便有试销商打来电话，询问是否能尽快加量送货，接着，她去过的所有试销点都要求加货，最终在整个贵阳市场，老干妈麻辣酱供不应求。
　　1997年6月，经过市场的检验，不到一年的时间，老干妈麻辣酱厂在贵阳市稳稳地站住了脚。陶华碧做麻辣酱态度十分严谨。遵义辣椒，曾一度是国家出口免检产品，老干妈麻辣酱中所用的辣椒原料，就是遵义辣椒。
　　为了选出好品质的辣椒原料，陶华碧亲自跑去遵义，挨家挨户地挑，一点一点地选，丝毫不怕浪费时间。
　　当定下供货的人家后，陶华碧从不拖欠他们的货款，甚至愿意到货前就结款。她只有一个要求，给的辣椒必须货真价实，并且全部都要剪蒂，一个都不能错，剪过蒂的辣椒还要进行分装，保证没有杂质了才能送货。
　　她对原材料的把控十分严格，这也是保证老干妈十年如一日好味道的基础。据她的供销商说，给老干妈厂的辣椒，谁也不敢大意，因为你只要出一次错，以后再想与她打交道就几乎没可能了。
　　当你的东西红遍全国的时候，自然有人会跟风做起同类产品。
　　（三）盗版老干妈
　　老干妈刚风靡的那一年，也就是从1997年开始，各个地区的盗版老干妈公司层出不穷，市场上的假冒产品更是高达六十种之多。这些公司的辣椒酱不仅冲击了老干妈的销量，由于质量达不到正版老干妈的标准，连累陶华碧老干妈的名声也变差。名声不好，销量降低，这在食品行业简直就是致命打击。
　　生死存亡的时刻，陶华碧果断召集人手，带领员工走上了长达六年的打假之路。
　　在众多造假者中，湖南华越食品公司生产的老干妈是最为胆大包天和理直气壮的。因为他们注册了合法的商标。
　　其实早在1996年，陶华碧的老干妈就开始向国家工商局申请商标注册了，但直到1998年，工商局均以干妈是普通称谓，商标缺乏显著特征为由，拒绝了陶华碧的申请。
　　要知道申请时间长达两年，老干妈请专人设计的图标、字体、设计均已提交完毕，但在1998年，华越食品公司却以老干妈这个名称，申请成功了。这家公司的产品除了把酱料瓶上陶华碧的头像，换成了刘湘球的头像，将生产商改掉以外，其他的包括陶华碧专门请人题写的老干妈字样，都没有改动。但他偏偏第一次申请就注册成功了。陶华碧的老干妈在华越食品公司之后好久才获得商标权。
　　这让陶华碧如何忍得了，跑不完的马拉松一样的诉讼开始了。
　　要不怎么说好人有好报呢？以前经常叫陶华碧干妈的孩子长大了，那时候蒋星恒就就任于南明区区长，他得知陶华碧遭遇的事情后，亲自上门，对陶华碧说：老干妈，你放心发展，这件事你没有错，有什么困难，我们帮助你。陶华碧不知道来者是谁，还奇怪地反问过：你是帮我抬呢还是帮我扛哦。
　　在这次打假的过程中，贵阳市南明区领导亲自与公司人员奔赴打假第一线，直到2003年，付出大量时间精力和金钱的陶华碧，终于维护了自己的权益北京市高级人民法院撤销了华越食品公司注册的刘湘球老干妈商标，并判决华越食品有限公司停止使用与陶华碧的老干妈相似的瓶贴，并赔偿陶华碧公司40万元的经济损失，还要在一家全国发行的报纸上向陶华碧老干妈公司公开致歉。
　　这件成功的诉讼案，在当时的法圈和商圈里引起了不小的轰动，还被列为北京高院知识产权十年经典案件。
　　（四）重出江湖
　　近几年，很多人都说：老干妈怎么变味了呢？吃着不是我童年的记忆了
　　2014年，陶华碧不再持股老干妈的重磅消息一出，众人都大吃一惊，原来再往前推三年，陶华碧就已经退出了老干妈一把手的位置。目前，陶华碧的两个儿子正在分管老干妈的市场和生产，陶华碧只做挂名的董事长。这位麻辣酱女王，似乎做好了归隐颐养的准备。
　　但陶华碧想得太过美好了，两个儿子并没有继承到母亲精益求精的工作态度，二儿子甚至偷换了老干妈的原料，导致老干妈严重变味。
　　这让一辈子实实在在做人、实实在在做生意的陶华碧生气不已，她重出江湖，严控质量，用了几年的时间，才又渐渐找回广大市场，看样子，陶华碧奶奶想要颐养天年的想法还是要往后推几年了。
　　其实不仅中国人喜欢吃老干妈，就连外国人也十分好这一口。你们知道吗？老干妈麻辣酱在美国奢侈品电商Gilt的限时抢购价，曾一度高达11。95美元两瓶，按当时的汇率折合下来，每瓶的价格约为人民币49元，但当时老干妈在我们国内的价格，是人民币9元。用陶华碧的话讲：中国人不赚自己国家人的钱，老干妈卖到外国是我一直想做的事情，我要挣外国人的钱。
　　这样来看，陶华碧奶奶是不是也挺可爱的呢？
　　老干妈的成功之道，最关键的就是拿手绝技加踏实诚信。在食品行业竞争激烈的市场上，陶华碧可谓是抓住了成功的命脉，她不成功谁成功呢？顺便说一句，我国油制辣椒的标准，就是以老干妈的制定标准作为基础制定的。
　　你有没有吃过老干妈？你家里现在有吗？让我们在评论区留言说一说心中的老干妈味道吧。
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　　金闪闪