一个小吃车创业者的现身说法

　　灵活多变、方便快捷、比较卫生，这是小吃车项目的主要卖点。餐车的制造成本不高，经过炒作，小吃车如变形金刚一样牛。
　　受害者自述
　　我加盟的多功能小吃车，很失败！
　　他们的机器外表光鲜，我却几次被里面的铁片划破手，最可怕的是有时候还漏气，安全都成问题。
　　配料多为香精，如果成品按市场价卖，根本不挣钱，提高售价又卖不出去。顾客第一次吃感觉口味与众不同，但因香精味太浓，吃过一两次后，就不再吃了。每天营业额只有30多元，连房租开支都不够。
　　我得出一个结论：这个项目的性质不适于流动摊点，而应该像名牌那样用钱捧起来。为此，我们做了很多努力。
　　刚开始，我们将小吃车摆在流动人口最多的超市门口，但高价让多数人敬而远之。于是，我们撇下品牌战略，到学院卖，同样是失败。一个小摊，根本没有实力在市场上熬着，这真是我们不曾想到的。同行也说，这些东西适合开店：店面装饰得豪华、流行一些，赚表面形式的钱。
　　我们已没有任何信心去证明这项目是否适合我们。这样的项目，一般投资1000元足矣，但我们按商家的配方，仅配料就花了500多元的，还不包含他们所谓的秘制1、2、3、4号。
　　同行告诉我，如果不去现场学习，就等于白交了2580元，资料到处都是。
　　这是不是骗局？
　　借加盟圈钱，留下加盟商哑巴吃黄连。多家媒体报道了它，包括电视台，形成企业信誉好、实力雄厚、业绩优良的错觉。
　　广告解析
　　无烟烧烤小吃车，投资小，根本没有什么风险，而且利润相当大，所以说它能百分之百的为您创造丰厚的利润。
　　这么好，为什么他们不独家经营？
　　小吃车设备非常环保，且轻巧、便捷，既适合出摊叫卖又适合在固定的店中出售，只要有好地段，绝对有竞争力。适合地段：学校门口、网吧门口、超市、美食城以及一切人流量大的地方。
　　也许，这轻巧影射出问题质量。这也是受害者普遍反映的问题，受害者实地考察的时候，根本就没见过用机器做成品的过程，回家后才发现机器不合格。
　　配方由有着30多年经验的美国五星级归侨烧烤师秘制，因此在烧烤行业中具有绝对的竞争优势。独家知识产权配方69种，这就是您创业的法宝。客户能免费得到烧烤、烫涮、油炸、铁板烧、高汤、低汤等技术的秘制配方约300多种，让客户为不同民族烧拷带来方便。
　　华侨烧烤师无处可查，这个配方的真实性很不清楚。而知识产权证书，也是拿不出来的。配方给你了，你都没地方去配。料还是要在他那里买，否则你就做不出他的味道。
　　无烟烧烤小吃车，具备烤、炸、涮、烫等功能，烤制时确保省时、省力、省炭，无油烟、无灰尘、卫生、环保、机动灵活可移动等特点。炉体采用独特的二次和上吸式火口设计，炉内热火均衡穿透性强，烤制速度比传统方法快35倍。
　　小吃车的燃料主要是木炭和液化气。无烟木炭也能找到，但价格不菲；而液化气更没有环保一说；有的说利用超导太阳能，这个东西造价会不会贵了点？
　　由本公司联合国家食品中心，研制出各民族不同的烧烤口味和配方。
　　宣传片大致内容就是，一群人冲向他们的小吃车，争先恐后地抢着吃。看到这个画面的时候那些群众演员的演技实在无法苟同，毫无水准。
　　配方已流程化、量化，无餐饮经验和厨师基础的人都能学会。学会为止，专业老师手把手教学。免费提供食宿。
　　培训只是走马观花操作一下，时间就这么一两天。包食宿是做得到的，但是会交纳另外的费用，比如品尝费、参观费等。所以，有的人回家后，发现自己没学到什么，生意也没那么暴利。
　　名称五花八门，绝大多数没有真正注册商标；设备没有安全检测报告；技术培训美其名曰独家配方，实际没有调料检测报告，没有生产厂家，另外没有厂家的生产方面的证件，有的提供不出来设备生产的厂址；设备质量与宣传存在巨大差异，夸大宣传，误导创业者；经营品种虽然丰富，但真正让你品尝的只有几样。售后特别差，技术跟踪服务简直无法兑现。
　　转自《商业故事》
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