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牛排的制作方法(原味经典牛排的做法)

6月2日 顾昀汐投稿
  牛排的制作方法(原味经典牛排的做法)
  最原汁原味的牛排入口即化M12和牛西冷牛排,顶级品质,这雪花真的绝了,入口即化真的不夸张!只放了点盐调味,超好吃,回味无穷
  By诺斯嘉顿
  用料
  M12西冷牛排1片
  食用盐适量
  柠檬小半个
  圣女果24个
  做法步骤
  1、1。牛排提前一天从冰箱冷冻区转至冷藏区低温解冻,提前半小时从冰箱取出回温,用厨房纸吸干表面血水,两面均匀抹少量盐静置5分钟2。平底锅烧烫,一定要等到非常烫再下牛排,大火两面各煎50秒左右
  2、3。出锅,醒肉5分钟
  3、4。切小块,完美的5分熟,配点圣女果,撒点柠檬汁,太赞了!
  4、不能接受5分熟的朋友也可以煎7分或者全熟。我家里的小朋友也馋了,回锅给他煎了几块全熟,口感一样棒棒哈
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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