西安有家面馆的名字很奇怪。在这家店里，除了店名，里面的菜名同样特别。面馆老板安伟，赶上饭点时，一直在跑前跑后忙活，可能谁也看不出来，这个安伟以前可算是成功人士。面馆老板安伟：当时做了十多年的工程，经济还算可以，也有个几百万，也有豪车。
　　曾经开的是奥迪A6，住的也是豪宅，家庭和睦生活幸福。可两年前，生活出了变故。安伟：就是因为染上赌博，在几个月之内，直接倾家荡产，赌掉了400万左右吧。安伟说刚开始就是认识了几个爱赌博的朋友，瞒着家人赌输了几次之后，总想把钱赢回来，没想到越陷越深。
　　安伟：当时家人特别伤心，气得都住院了，当时场面我都看不下去，最主要的一看到孩子，不知道该咋办，真不知道该咋办。安伟说当时卖了奥迪，卖了工程车，卖了房子，最终还是背着100多万的债。为了不拖累家里，他也和妻子离了婚。安伟：当时呀，真是没有一点活的勇气了，已经崩溃得坚持不住了，在河边坐了几个晚上，就想着跳河呢，后来再想想父母都受这么大冲击，要是再跳河，让父母更无法接受。想想父母孩子妻子，我决定从头再来。
　　找朋友东拼西凑了本钱，安伟才算在三桥开了这家面馆，同时安伟告诉记者，他的店里还有洗心革面农家冻肉，泪流满面酱萝卜等等菜名。安伟说他现在就想用这些菜名来警醒自己，也拿自己的经历来警示别人。安伟：以前感觉挣钱很容易，现在做小饭馆，真觉得不容易，真的是要从头再来。

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