冬季养生吃什么好冬季养生的特点

　　冬季养生吃什么好
　　1、山药玉米汤
　　功效：山药平补肺、脾、肾，填精固肾，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。玉米益肺宁心、健脾开胃，再加上健脾和胃、养血的花生仁，此款汤品为冬季养肾益精、御寒增暖必备之品
　　材料：山药200g、甜玉米1根、花生仁30g
　　做法：山药去皮洗净切块，玉米洗净切段，花生洗净。玉米和花生一起入锅，加适量清水烧开，再放入山药，小火慢熬半小时左右即可。
　　2、莲藕炖排骨
　　功效：莲藕清热润肺、健脾开胃、固精补髓、安神健脑；排骨强健筋骨、补血益气、滋养脾胃；再加上抗病毒、增强免疫力的香菇；此汤为冬季强壮身体的滋补汤水
　　材料：莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片
　　做法：莲藕去皮洗净，香菇泡发洗净；排骨切小段洗净，过沸水除掉血水，与姜片一起入煲，加适量清水烧开，放入香菇和莲藕，转小火，继续煲1个多小时，少许食盐调味即可。
　　3、红枣牛肉汤
　　功效：牛肉增长肌肉、补血补铁、促进康复、增强抵抗力；胡萝卜改善贫血、促进骨骼生长，提高免疫力；红枣补中益气，养血安神；此款汤水为冬季补血、助睡眠佳品
　　材料：红枣5枚、牛肉200g、胡萝卜1根、姜片2片
　　做法：将牛肉清洗之后切小块，红枣去除果核洗干净，胡萝卜洗净切块；牛肉与生姜入煲，加适量清水烧开，再放入红枣和胡萝卜，转小火等到牛肉软烂之后，少许食盐调味即可。
　　4、乌鸡炖板栗
　　功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗性温，补肾强筋，健脾养胃。两种食物同入养生汤，可为冬季补肾做好准备。
　　材料：鲜板栗10枚，乌鸡肉200g，生姜2片
　　做法：鲜板栗去壳取栗仁备用；乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干；将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
　　5、羊肉炖萝卜
　　功效：羊肉补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳；白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌；二者皆为冬季养生常用食材，搭配之后效果更好，适合一些体虚以及肾虚之人冬季饮用。
　　材料：羊肉200g、白萝卜1根、枸杞子10g、生姜1片。
　　做法：将白萝卜洗净切块；羊肉洗净切块，过沸水焯五分钟左右，去除浮沫，捞起沥干；羊肉和生姜一起入煲，炖煮到大约六分熟放入白萝卜，等到全熟后加入枸杞子，少许食盐调味即可。
　　6、芡实炖老鸭
　　功效：鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津；芡实性味甘平，入脾肾二经，能补脾止泻，固肾涩精。此汤有滋阴养胃、健脾利水之功效。
　　材料：取芡实100克，鸭肉250g，姜2片。
　　做法：芡实洗净，鸭肉洗净切块，过沸水除掉血水；所有材料一起入锅，加适量清水烧开，再转小火炖至熟烂，少许食盐调味即可。
　　7、豆腐鲫鱼汤
　　功效：鲫鱼是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，而豆腐中的蛋白质和钙质，消化吸收率非常高，此款汤冬季常食可增强抗病能力。
　　材料：鲫鱼2条、豆腐1块、生姜2片
　　做法：豆腐洗净切块。鲫鱼洗干净，起油锅煎至两面微黄，加适量清水烧开，再放入豆腐，转小火继续慢炖15分钟左右，少许食盐调味即可
　　8、核桃墨鱼汤
　　功效：墨鱼味甘咸、性平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效；核桃健脑益智、补肾固精，抗衰老、防便秘；此汤适合冬季滋补肝肾。
　　材料：鲜墨鱼200g，桃仁30g，生姜两片。
　　做法：将墨鱼开膛去骨，洗净，下入开水中焯烫。墨鱼和姜片入煲，加适量清水烧开，加入桃仁，转小火，煲约1小时，少许食盐调味即可。
　　9、木耳海参汤
　　功效：海参为海八珍之首，富含精氨酸，有很好的补肾益精之功效；黑木耳补血、抗衰老；黄瓜健脑安神、解毒强体；此款汤水是一款冬季滋润汤
　　材料：泡发木耳30g，黄瓜100g，泡发海参1只，生姜1片，香菜少许
　　做法：海参洗净切片，黄瓜去皮洗净切片，木耳洗净；热锅冷油，下入姜片和木耳稍炒，加适量清水，下入海参，烧开后放入黄瓜片和香菜，少许食盐调味即可。