美味关系电影（电影）

　　美味关系电影（电影）
　　在中国，一个上得厅堂，下得厨房的女人必然受到家人和朋友的称赞，反之，女人只会花枝招展地打扮自己，而远离锅碗瓢盆、油米柴盐，就可能受到不同程度的否定和批评，不会做饭做家务的女人娶回来作甚？长期以来，这种观念成为中国男人娶老婆的主要价值观。
　　做饭的女人
　　按这个标准，朱莉与朱莉娅一定是中国乃至全球男人最理想的妻子，因为她们都很会做饭，而且做的还不是家常便饭，是做法国大餐，共有524道，将如此心灵手巧、温柔贤淑而且醉心美食的女人娶回家，男人便可日日品尝美味佳肴，过得像乾隆皇帝一样，岂不快哉？可惜，她们俩做美食不是为了男人，而是为了完善自身，说俗一点就是实现自我价值。
　　《朱莉与朱莉娅》剧照
　　电影《朱莉与朱莉娅》（又名《美味关系》）它结合了两本最为畅销的带有自传性质的回忆录的内容，分别是朱莉鲍威尔写的《朱莉与朱莉娅》以及朱莉娅查尔德和她的孙侄儿亚历克斯普鲁道姆共同创作的《我在法国的岁月》。影片中所有的内容素材全部都来源于真人真事，分别交织着两个身处在不同的时空的女人，她们都因为墨守成规的日复一日而走到了一个无所适从的边缘地带，直到她们共同发明了一种正确的方法，有效地将激情和恐惧结合进了法国的美食当中，她们也终于知道，原来这个世界上，没有什么是不可能的。著名演员梅丽尔斯特里普和艾米亚当斯为该影片的主演，导演是曾拍过《当哈利遇见莎莉》、《西雅图未眠夜》、《电子情书》的诺拉艾芙隆，她也是一位女性导演。
　　《朱莉与朱莉娅》剧照
　　从早期中国老电影《美食家》到现在被口水淹没的中国黄磊版《深夜食堂》，从获戛纳电影大奖的《芭贝特的盛宴》到《朱莉与朱莉娅》，美食一直是世界各国电影人所钟爱的题材。从技术上说，主要是美食电影画面精致、感官鲜活，加上以小见到和能反映文化特征，所以让导演们乐此不疲。而从电影故事上来说，大多数美食电影都以小见到，以美食折射生活。像《芭贝特的盛宴》就是用美食表现欲望，以此对中世纪的禁欲生活产生冲击；中国的《美食家》用一个食客朱自治美食欲望的受挫和实现反映时代的变迁；日本伊丹十三的《蒲公英》用一碗拉面的竞争将美国西部片和日本美食相结合，在电影形式上做出创新；而中国的纪录片《舌尖上的中国》则借美食来反映中国人的盛世生活，尽管有些粉饰太平的意味。
　　《芭贝特的盛宴》剧照
　　《朱莉与朱莉娅》没有以美食展示宏大的叙事和沉重的哲学命题，它仅和个人的情绪与细微的生活有关，它告诉天下所有的女性，只要热爱生活，即使是经常待在厨房中，也能得到属于自己的快乐和实现自己的人生价值，而这一切，与是否变成一个煮饭婆毫不相干。与此同时，它也告诉所有的男人，爱不爱烧饭是女人自己的事情，跟男人的观念和生活要求无关。
　　朱莉娅买菜
　　《朱莉与茱莉娅》说了这样一个故事，刚刚30岁的朱莉鲍威尔（艾米亚当斯饰）生活在纽约市皇后区的一间破败的公寓里，从事着一份毫无热情和灵魂的秘书工作，这让她觉得自己一无是处，迫切地需要一些意外和惊奇来打破生活中的单调和千篇一律，于是她给自己下达了一个近似于疯狂的任务，她拿来了妈妈的那本已经有点破烂、卷边的菜谱那是朱莉娅查尔德（梅丽尔斯特里普饰）在1961年的时候所采集的经典菜式，代表的是法国美食的巅峰艺术朱莉决定把里面记录的524样菜式全部烹饪一遍，她还给自己定下了时限，为期一年。
　　最开始的时候，朱莉想当然地认为这是一件非常轻松且容易完成的事情，但是当她从简单的薯蓉忌廉汤着手，到越来越复杂的肉冻和薄煎饼的制作时，她意识到自己似乎不只是在领会法国美食的厨艺，呈现在她面前的，是越来越多与生活哲理有关的人生真谛，朱莉娅那有穿透力的严肃声音似乎跨越了时空的阻隔，时刻萦绕在她的耳边。朱莉开始频繁地出入当地的屠宰场，专门买一些牛羊的杂碎和下水，她甚至还让自己的丈夫在深夜时分跑出去，就为了能够买到更多、更新鲜的黄油朱莉不仅知道了应该如何制作出堪称完美的香橙巴伐利亚布丁，窍门是要从大骨棒里萃取骨髓，她还从品尝这些美食的过程中，感受到了强烈的满足感和快乐。
　　在沉迷于烹饪的艺术的过程中，朱莉深刻地意识到，她已经将家里的厨房转变成了一处创造奇迹的天堂，她彻底地摒弃了原来生活中的普通、无变化，继而创造出来的是引人入胜的趣味性、歇斯底里的兴奋和坚定的信念。
　　这是一部二合一的电影，看上去它讲述了两个女人的故事，而且由于时代的相隔，两人从头到尾就没有碰面（甚至连必要的电影的幻觉和想象都没有），联系她们之间的关系的只有那本茱莉亚搜集的菜谱。但是，因为制作美食成为最主要的动作，因为那些食材也成为朱莉和朱莉娅最强劲的对手，整个电影也在两个女人和食材与技术的较量之中展开，所以，从这个意义上来说，美食就是本片的主角，它贯穿始终，支撑了故事的发展，也让二合一形成一个整体。
　　朱莉娅强势进入男人主宰的美食世界
　　比起成功人士们来，像朱莉和朱莉娅那样的家庭主妇，寻求归属与自我实现，也是很自然的事情。而她们令人喜欢的共同点，是她们真正遵从自己的本性、去自然而然的发展自己的追求，而不是根据什么事业指南而勉为其难的强求成功。
　　生活中，常见到一些女强人，她们在外风风火火的办事情，在西餐厅高谈阔论，说的都是如何赚钱、如何做大项目、如何搭建平台，而很少有人会得意地说起自己的厨房中的能力和本领，因为只说自己会做饭会被人认为是煮饭婆，一个煮饭婆能有什么地位呢？而反观许多男人，则总是将女人留不住自己的胃挂在口中，以此衡量自己婚姻的质量，所以，从这一点上来说，许多中国男女以谁在家做饭来衡量家庭地位的高低是一种共识的。有意思的是，网上有人列出女人做饭是保障家庭地位的重要理由，一共有六条，分别是：第一，做饭是女人争取家庭地位最有力的保障！第二，做饭是女人兑现爱情承诺最直接的表现！第三，做饭是女人作为母亲最神圣的职责！第四，做饭是女人拴住男人心最简单的办法！第五，做饭是女人抵抗第三者最有力的武器！第六，做饭是女人美丽工程最基础的工作！而写出这六点的人竟然也是个女人。
　　微信中不少女人表演做饭
　　长期以来，关于家庭谁做给谁吃的问题是许多中国家庭战争的重要根源，而《朱莉和朱莉娅》似乎从另外一个角度告诉我们，做不做饭和是否有地位其实没有关系，关键是做饭的人自己是否从中能得到乐趣，如有就做，如没有就不做，尊重双方的选择和追求也许才是互相理解的基础，这，与男人还是女人无关，何况，现在满世界都是美食，吃饭应该不再是一个天大的事情，需要解决的倒是地沟油的问题。
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