辽宁倡议10聚会点8人菜

　　近日辽宁倡议10聚会点8人菜登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下辽宁倡议10聚会点8人菜具体的情况吧
　　辽宁倡议10聚会点8人菜
　　近日，辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省饭店餐饮协会联合向全省餐饮行业企业发出的致全省餐饮企业的倡议书。倡议提出，要把制止餐饮浪费行为作为常态化工作落实好，将制止餐饮浪费纳入到生产、加工、服务的全过程，弘扬勤俭节约精神。
　　值得注意的是，辽宁发出的倡议号召，针对大型聚会，餐厅可实行N2点餐模式，即10位进餐客人只能点8个人的菜，不足时适当增加菜品，合理搭配，科学用餐，不攀比消费，不暴饮暴食，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝浪费。
　　此前，湖北武汉、河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也曾发出N1点餐模式。
　　此外，倡议还提出，建议并倡导餐桌服务新方式，提供半份半价小份适价经营方式，满足消费者多样化的就餐需求，为消费者提供方便、快捷、经济、环保的品质服务。
　　8月14日，省商务厅面向全省商务系统转发此倡议书，并要求各级商务部门积极动员餐饮行业协会、各类餐饮企业等多方社会力量，采取多种举措制止餐饮浪费行为，制作各类相关宣传板、宣传册发放给餐饮企业和消费者，指导餐饮企业主动制作宣传标语、警示广告牌、宣传标签，策划有关文明消费节约用餐宣传活动，努力使多方形成合力，保证相关活动取得实效。
　　吃不完的剩菜怎么保存
　　1、现在都流行光盘行动，浪费粮食可耻。所以在外吃饭，如果要打包，就先尽量将蔬菜光盘，因为蔬菜相比起肉类来说更易腐败变质，尤其是深绿色蔬菜中含亚硝酸盐更高，而剩下的蔬菜营养价值也很低。肉类可以打包拿回家。打包的食物一定要等到彻底凉透了再放进冰箱，因为热的食物突然放进冰箱，食物中心部分容易变质。而食物的热气遇冷凝结，会容易产生霉菌，感染冰箱内其他食物发生霉变。
　　2、冰箱里拿出的剩菜不能马上吃，一定要回锅。通过加热杀死细菌，未加热的食物直接食用后，容易造成腹部不适，拉肚子。如果剩菜太多，有些人不注意全部拿出来加热，吃不完再放回冰箱，这很不好。可以将剩菜按每次食用量分装好，药吃多少拿出来多少，然后加热食用。
　　3、剩菜保存的时间不宜过长，最好不要超过5至6个小时，也就是说早上剩的菜中午就解决掉，中午剩的菜晚上最好吃完。剩菜最好采用玻璃器皿盛装。
　　4、如果剩菜已经在外面放了有二三个小时了，而且也被大家用筷子翻动过不少了，那么保质期就会缩短，这时就要把它铺平些再放进冰箱下层的最里面，速冻起来，等要吃时拿出来一定要充分加热到一百度，沸腾三分钟后才能吃。
　　5、剩菜新做。可以将剩菜加点新鲜蔬菜，肉片做个大杂烩，或是炒米饭，或是做成汤饭等来吃也不错。
　　节约粮食我们该怎么做
　　一、按需购买和烹饪食材
　　随着经济社会的发展，粮食的价格占收入比例逐步下降，基本的文保之需不难满足，人们越来越追求吃得好。从个人消费者的角度来说，无论购买什么食材，都请按需购买、按需食用，不要浪费。因为粮食的生产，不光是有人在为之付诸劳动，而且背后都有着资源环境代价。就拿水资源来说，一个100克的苹果的水足迹为70升，一杯咖啡的水足迹为140升，一个汉堡的水足迹是2400升，1公斤大麦，水足迹是1300升，1公斤牛肉，水足迹是15500升，1升牛奶，水足迹是1000升节约是最大的环保。
　　二、倡导良食新时尚
　　从食材种类的选择来说，降低肉食的比例、提升素食的比例，更有助于个人健康，也有助于环境保护。良食（GoodFood），指对环境和个人健康都友好的饮食方式，它并不完全等同于美食。除了美味之外，良食这个概念聚焦于食物选择的可持续性、对于人类社会可持续发展。
　　三、制止餐饮浪费行为
　　一份2018年的报告显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11。7，大型聚会浪费则达38，而学生盒饭有13被扔掉。这并不奇怪。下面这张图片摄于2019年7月份笔者开会时，在某中字头研究机构的食堂收餐处。完整的包子、炸糕、鸡蛋，成碗的豆腐脑、凉菜就被这样丢弃掉，无比惋惜！
　　有人问收餐处食堂工作人员：为什么他们买这么多吃不完却不带走呢？你们要不要提醒一下？工作人员有些不好意思的回答说：院所里都是研究员、大知识分子，不太敢向他们提。于是后来写了一封信件给该中字头机构的院长，建议在食堂收餐处设立提示节约粮食的标语、并可以设志愿者岗位进行友好的提醒。
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