藜麦可以煮粥吗？教你最美味的藜麦粥

　　藜麦的做法非常多样，一直以来是很多明星或者达人喜爱的食物，比如说蒸藜麦，藜麦沙拉等等，那么，藜麦可以煮粥吗？一起了解一下藜麦可以煮粥吗
　　藜麦可以煮粥
　　煮藜麦粥和平时煮小米粥差不多，时间不长，沸水放进去10多分钟就可以了，就会看见有很多白色的小尾巴煮出来了。让我感受最深的，是煮粥过程中散发出来的那种麦香，是一种久违的田野的味道，就是站在成熟了的麦地闻到的那股成熟的味道，很纯很地道
　　我无法确切形容藜麦粥吃起来是什么味道，但是感觉很舒服。既然是全营养食品，我觉得有这一碗粥垫底，今天全天的营养应该不缺了
　　藜麦煮粥要先浸泡
　　在早期，国内藜麦发展各项技术都不成熟，也不具备后期加工条件，因此食用的藜麦表层或多或少都会有皂苷，皂苷味苦有微毒，不适宜直接食用。但是皂苷是溶于水的，所以早期的藜麦，您买回去只能通过浸泡清洗来去除皂苷。
　　其实出芽只是藜麦去皂过程中产生的副作用。未去皂苷的藜麦吃之前肯定要浸泡，但是浸泡的时间久了，藜麦就会发芽。所以说我们不是为了发芽而浸泡，是为了去皂而浸泡，回到前面提到的，我们吃的是绿豆粥，不是绿豆芽粥，这个大家一定要搞清楚。
　　藜麦粟子排骨汤
　　材料：排骨400g、粟子150g、藜麦80g、姜适量、盐适量。
　　做法：
　　1、先把所有材料准备好。
　　2、排骨用开水焯去血水，晾干备用，锅里加入适量的凉水煮开。
　　3、水煮开后加入姜片，继续煮2分钟，加入排骨。
　　4、加入排骨后大火煮开，煮20分钟。
　　5、加入粟子，继续大火煮，煮10分钟后调细火煮。
　　6、藜麦用凉水冲洗，把藜麦加入汤里继续煮。
　　7、慢火煮30分钟，即可关火调味食用。
　　花生藜麦红糙米粥
　　材料：花生100g、红糙米100g、藜麦20g。
　　做法：
　　1、主料备用。
　　2、所有原料清洗干净，和适量的水一起倒入九阳炒菜机。
　　3、盖好锅盖，选择白米粥功能键。
　　4、炒菜机开始工作。
　　5、炒菜机工作结束后，即可食用。藜麦山药粥
　　材料：藜麦12杯、大米12杯、山药1根、油适量、盐适量、水4大碗、枸杞适量。
　　做法：
　　1、准备材料。
　　2、藜麦提前用水泡软（约三个小时），以达到里面营养价值的最大利用，同事祛除藜麦里面的皂素。
　　3、藜麦，大米淘洗干净，加入四大碗水放入锅中大火烧开，转小火煮大约20分钟左右。
　　4、山药去皮，切小块，放入清水中泡着以防氧化变色。
　　5、粥中加入山药。
　　6、大火烧开后转中小火煮20分钟左右即可调入精盐，和枸杞食用。藜麦黑米粥
　　材料：藜麦100g、糯米100g、黑米100g、冰糖适量。
　　做法：
　　1、准备材料。
　　2、藜麦、糯米、黑米清洗干净。
　　3、三种材料浸泡三个小时以上。
　　4、材料放入电压力锅内胆，加入水，选择粥程序。
　　5、程序结束之后加入冰糖。
　　6、煮融就可以啦。
　　藜麦的营养做法：藜麦小米粥
　　材料：小米1杯、藜麦1杯、水15杯。
　　做法：
　　1、藜麦、小米洗净，泡水二小时后，用滤网滤出。
　　2、放入锅中加水煮滚后改小火慢慢熬，约一小时即可。我觉得还是文火熬出的粥品最美味。若怕溢出可架筷子再盖上盖子，当然还是要不时搅拌一下，以免黏底。
　　3、喜欢甜味的可适量加些冰糖。